Тайната, така че те да присъстват в правилните си дози, е да спазват разнообразна диета. Показваме ви 9 основни минерала в диетата ни за подобряване на здравето.

калций желязо

Тялото се нуждае от минерали, защото те допринасят за образуването на тъкани и предотвратяват изтощаването при физически дейности.

Някои минерали са необходими в ежедневната диета в относително големи количества. Такъв е случаят с елементи като калций, фосфор, натрий, хлор, калий, магнезий и сяра.

Други минерали, наречени микроелементи, са необходими в малки количества. Това са например желязо, манган, мед, йод, цинк, кобалт, флуор и селен.

Също така има такива като живак, олово и кадмий, които се считат за опасни.

Жизнено важни функции

Минералните вещества имат две функции в организма: изграждане и регулиране.

Първият засяга скелета и всички меки тъкани.

Втората включва широк спектър от системи като сърдечен пулс, съсирване на кръвта, поддържане на вътрешното налягане на течните течности, нервна реакция и транспорт на кислород.

1 - Калций

- Концентрати в костите и зъбите главно.

- Помага за регулиране на нормалното поведение на нервите, както и на тонизиране на мускулите и съсирване на кръвта.

- Особено необходима на деца, кърмещи жени и бременни жени.

- Намира се в мляко и неговите производни. Също така в зелени листни зеленчуци и цитрусови плодове.

2 - Фосфор

- Това е важна част от всички телесни тъкани.

- Лесно е да се намери, ако консумираме месо, пиле, риба и яйца.

3 - Натрий

- Помага за поддържане на водния баланс вътре и отвън клетки.

- Той присъства в продукти като месо, риба, пиле, яйца и мляко.

4 - Хлор

- Той е част от солната киселина, която се намира във високи концентрации през стомашни сокове.

- Неговото присъствие е много важно за правилното храносмилане.

- Комбинира се с натрий, за да образува типична готварска сол.

5 - Калий

- Среща се главно в течност, която запълва клетките на тялото.

- Помага за регулиране обем и баланс на телесните течности.

- Изобилства в почти всички храни както растителен, така и животински произход.

6 - Магнезий

- Открито е във всички тъкани на тялото, главно в костите.

- От съществено значение е да се попълни жизнената енергия.

- Сред здравите хора, които ядат разнообразна храна дефицитът на магнезий е много рядък.

7 - Желязо

- Грижи се за транспортират кислород до клетките и го използвайте, когато стигнете до тях.

- Жените в детеродна възраст, бременните жени и децата имат най-голяма нужда.

- Намираме го в черен дроб, яйчен жълтък и листни зеленчуци.

- 100 г ориз осигуряват 0,45 мг желязо.

8 - Флуор

- Допринася за стабилното формиране на зъбите и предотвратява кариеса.

- Намира се в малки количества във вода, растения и животни.

9 - Цинк

- Това е важна част от ензимите, за които, наред с други функции, са отговорни транспортиране на въглероден диоксид, чрез червените кръвни клетки, от тъканите до белите дробове.

- Последните изследвания свързват недостига на цинк със забавено зарастване на рани.

- Намираме го в месо, риба, яйчен жълтък и мляко.

Дневни нужди

Деца. Те уточняват:

0,6 g калций
15 mg желязо
0,5 g фосфор
45 микрограма йод
70 mg магнезий
5 mg цинк

Възрастни. Те уточняват:

1g калций
18 mg желязо
1 г фосфор
10 микрограма йод
40 mg магнезий
15 mg цинк
2 mg мед

Бременни Те уточняват:

1,3 g калций
18 mg желязо
1,3 g фосфор
150 mg йод
3,450 mg магнезий
15 mg цинк.

съвет

Пази се от таблетки на минерални вноски; трябва да се приема само в строго необходими случаи и не както обикновено, защото излишъкът е много вреден за организма. Ако смятате, че се нуждаете от допълнителна консумация, консултирайте се с Вашия лекар преди това.