29 юли 2016 г.

animal

„Ако не ядете месо, откъде получавате протеин?“ Вероятно е въпросът, който ще чуете най-много, ако решите да оставите месото извън чинията си. добре Не се безпокойs, защото тук ви даваме информацията, на която трябва да отговорите.

И в случай, че някой си мисли, че има селскостопански животни, за да ги ядем, не, не са; точно както бикове не трябва да се бият или питбули, за да се озоват в кучешки битки. Всички животни са там, за да живеят живота си и да не бъдат малтретирани, не мислите ли?

Но, честито! Защото алтернативи на месото изобилстват. Всъщност много от тях винаги са били там. Тук имате много източници, от които да си набавите протеини ... и вкусен вкус!

1. Бобови растения

Знаете ли, че бобовите растения за цял живот са невероятни източници на протеини и са по-здравословни от месото? Леща, боб, нахут, грах, лупин, фъстъци ... Изберете любимите си! Някои дори те имат повече протеини. Например, всеки 100gr соя (друго бобово растение) има 36gr протеин, докато 100gr говеждо месо има само около 20gr протеин.

2. Ядки

Бадеми, орехи, кашу, макадамия, кедрови ядки, шам-фъстъци, лешници ... Има толкова много! Сушени плодове те са чудесен начин да замените месото. Те могат да се консумират като лека закуска през целия ден или да се приготвят със зърнени храни или зеленчукови къри например. Разбира се, като ги добавяте и към богати и питателни салати.

Те също са богати на протеини и здравословни мазнини!

3. Зърнени култури

Зърнените култури са основни в нашата диета: оризът, пшеницата и царевицата представляват хранителната база за милиони хора по света. Те са отлична и вкусна алтернатива на месото. Освен това някои продукти, приготвени от зърнени храни като хляб или тестени изделия, винаги ни придружават в кухнята.

4. Семена

Семената са отличен ресурс за придружаване или добавяне към вашите ястия. Кой не обича хляба със семена? Слънчоглед, тиква, лен, сусам ... Има голямо разнообразие, което ще осигури основни хранителни вещества на вашите ястия и изискан вкус. Не чакайте да ги добавяте към вашите безмесни ястия!

5. Тофу

Днес тофу се намира в много супермаркети и стъпка по стъпка той заема важна ниша в гастрономията. Както се е случило по негово време със зеленчукови млека, на него се гледа като на още един продукт. Това е отлична и гъвкава алтернатива на месото. Има ароматизиран тофус и неутрален тофу. Неутралът е отличен за готвене, тъй като, както всички храни с неутрален вкус (тестени изделия, ориз и др.), Можем да си ги дадем сами вкусът, който ни харесва най-много По прост начин.

Това е отлично източник на протеини и калций. Незаменима алтернатива на месото!

6. Темпе

Вкусен продукт, не толкова известен като тофу но също толкова богати на хранителни вещества. Отлична алтернатива на месото поради своята гъвкавост в готвенето. Някои големи магазини вече започнаха да го включват, но вече е редовен в специализирани магазини, както и във вегетариански и вегански ресторанти. Тествайте го!

7. Сейтан

Друг универсален продукт какво можете да си купите или да направите у дома. Основата му е пшеничен глутен и може да се готви, като му придава всякакви вкусове. Текстурата му много прилича на месото и е здравословна алтернатива. Можете да намерите множество рецепти със Seitan, който прави бързо търсене в Google. Опитайте един днес!

8. Текстурирана соя

Текстурираната соя е продукт, който се хидратира преди готвене чрез потапяне във вода. Веднъж хидратирана, структурата му е подобна на тази на например пилешкото месо. Много гъвкав и чудесна алтернатива на тестени изделия с месо. Можете да го намерите в различни размери и всеки може да получи различна употреба, за да замести месото в любимите ви ястия.

9. Хамбургери, колбаси и колбаси