деца

Нормално е родителите да са загрижени за растежа и развитието на децата си и затова те се стремят да вземат най-добрите решения.

От Мигел Анхел Гуанели

Детски ендокринолог

Един от аспектите, в които те са склонни да обръщат повече внимание, е диетата, която те свързват с по-доброто здраве. Всъщност адекватното хранене е от съществено значение за децата да постигнат адекватен потенциал за растеж, за развитие на мозъка си, за придобиване на умения и за много други функции.

1. Диетата трябва да бъде балансирана

Това означава, че децата трябва да консумират адекватни количества макронутриенти, т.е. правилно да комбинират количествата на:

• Въглехидрати: нишестета и захари, като винаги предпочитате плодове и зеленчуци, както и пълнозърнести храни

• Мазнини: За предпочитане „добри“ като растителни и рибни масла

• Протеини: както от животински произход (говеждо, пилешко, риба, млечни продукти, яйца), така и от зеленчуци (боб, леща, соя)

Този баланс се постига чрез наличието на голямо разнообразие от храни и правилното им комбиниране. Споменатият баланс също така включва ограничаване на броя храни, богати на калории, захари и мазнини, известни като "нездравословна храна".

2. Диетата трябва да е богата на микроелементи

Микронутриентите, обикновено включени в термина „витамини и минерали“, включват редица основни елементи за правилното функциониране на организма. Витамини като А и D и елементи като желязо, йод и цинк са от съществено значение. Това е особено важно в Колумбия, тъй като резултатите от Националното проучване на нутриционалната ситуация (ENSIN 2015) показват, че разпространението на анемията при деца на възраст от 0 до 4 години е средно 24,7%, въпреки че намалява до 8% в училище възраст от 5 до 12 години. В същата възрастова група разпространението на някои недостатъци е високо, например: Витамин D 21%, Йод 8%, Цинк 36%. Следователно се счита за приоритет тези хранителни вещества да се намират в храните, които децата редовно консумират.

3. Гледайте размерите на порциите

Количеството храна, което децата ядат, често е обект на грешки във възприятието и субективността. Това означава, че техните родители или болногледачи често установяват, че не се хранят достатъчно, защото смятат, че порциите им са малки. Всъщност повечето деца имат голяма способност за саморегулация, която им позволява да ядат това, от което се нуждаят, като вземат предвид нивото на физическа активност и енергийните си нужди. Ето защо е от съществено значение да се уважават апетитите на децата и да не се принуждават да се хранят отвъд това, което се чувстват.

4. Хидратацията е от съществено значение

Добавка към храната е водата, която децата трябва да имат на разположение, когато се нуждаят от нея по безопасен и чист начин. Както Световната здравна организация, така и други организации, свързани с грижите за децата, препоръчват да се избягва консумацията на сладки напитки, както и да се ограничава консумацията на сокове, дори когато те са от естествен произход. Единствените препоръчителни напитки освен естествената вода са млякото и млечните продукти, поради тяхното съдържание на протеини и калций, които често са обогатени с някои витамини.