Анри Джоу е авторът на "библията за храненето", която е увеличила продажбите на френския пазар. Познайте съветите им

@abc_conocer Барселона Актуализирано: 9/06/2017 21: 27ч

ябълка

Свързани новини

Анри Джоу, онколог, хирург и професор от университета в Монтепелие (Франция), е авторът на книгата, считана за „библията на храната“. Томът, озаглавен „Яжте добре днес, утре живейте по-добре“, се събира един вид "готварска книга" със съвети за здравословно хранене и стареене по същия начин, като се използва храната като единственото лекарство.

Сред неговите заповеди са следните:

Ограничете червеното месо

Прекомерната консумация на червено месо увеличава риска от рак на дебелото черво, простатата и ректума. За предпочитане е да се консумира месо от крилати същества.

Зехтин, основата

Консумирането на зехтин е полезно за предотвратяване на храносмилателни и сърдечно-съдови заболявания, а също и за кожата.

Не на кравето мляко

Кравето мляко и киселото мляко трябва да се избягват, доколкото е възможно. В случай на приемане на млечни продукти, които са от овце или кози.

Ябълка при събуждане

Яжте ябълка, когато се събудите. Пресните плодове осигуряват освен вода, фруктоза, витамини и минерали и фибри, необходими за усвояването на хранителни вещества след храносмилането на храната.

Нежно готвене

Кратко готвене на пара, което не надвишава 95 градуса, прави храната „био“, тъй като оставя във водата тежки метали, пестициди и други токсични вещества.

Мед вместо захар

Захарта във всичките й варианти и захаринът са вредни за здравето. Най-здравословният начин да подсладите вкуса на някои храни е с мед.