Хранителната пирамида от миналото не придаваше значение на зеленчуците, но днес те са основната съставка на нашето ястие

Когато говорим за водачи за хранене Като цяло откриваме различни методи, които могат да ни помогнат у дома преценете дали се храним добре.

адаптацията

The хранителна пирамида Той се радваше на голямо приемане преди около 10 години, но с течение на времето се появиха и други методи, които го изместиха. Нашата хранителна пирамида, според моето скромно мнение, се нуждае от измиване на лицето.

Въпреки че е модифициран с течение на времето, не би навредило да се препоръча по-категорично консумация на зеленчуци и зеленчуци като австралийска хранителна пирамида.

На изображенията можете да видите ясна разлика между това, което трябва да бъде в основата на здравословното хранене. В този контекст диетолозите-диетолози се чувстват повече австралийски, отколкото испански, тъй като в основата на австралийската пирамида са зеленчуци, плодове и зеленчуци.

Като професионалист, ако трябва да избера някакъв метод, определено бих препоръчал здравата чиния на Харвард. С него можем да оформяме нашите ястия по здравословен начин, включително всички необходими макронутриенти в една чиния. В допълнение, тъй като това се основава на факта, че основата на диетата трябва да бъде зеленчуци и зеленчуци, ние ще гарантираме, че в нашата чиния присъстват микроелементи (витамини и минерали).

The ястие харвард Това е много лесен за използване и супер визуален инструмент, който ни позволява да организираме нашите ястия по здравословен начин. И по този повод бих искал да коментирам как този метод може да се приложи към тези хора, които решат да променят a всеядно хранене до a веганска диета, Между другото, виждаме в консултация, че малко по малко вашият интерес нараства.

Бихме могли да изберем два варианта, при които без съмнение главните герои ще бъдат зеленчуци, плодове и зеленчуци, а от друга страна бобовите растения като основен източник на протеин от растителен произход.

Опция 1

На първо място ще разделим плочата на две части:

50% от плочата: тази половина е съставена от зеленчуци, предимно зеленчуци и малка част от плодове.

Останалите 50%: в тази друга половина от плочата ще включим протеините от растителен произход. Бобови растения и соеви производни.

Някои храни, чието съдържание на протеин ни интересува, са:

Бобови растения и производни: грах, боб, леща, нахут, текстурирана соя, тофу, темпе или сейтан.

Псевдозърнени храни като киноа.

Семена: включването на семена в нашите препарати също може да ни осигури малко протеин, както и множество ползи.

Забележка * На снимката източникът на растителни протеини са бургери от леща

Вариант 2

В този вариант ще разделим плочата на три части:

A 50% от плочата: тази половина се състои също от зеленчуци и малка част от плодове.

25% от плочата ще бъде протеини: бобови растения и техните производни или ядки.

25% от плочата Той ще се състои от въглехидрати, като винаги се дава приоритет на пълнозърнестите версии. Зърнени храни, ориз, хляб, тестени изделия или грудки, като картофи, сладки картофи или маниока.

В здравата плоча и двата варианта ще бъдат придружени от a здравословни мазнини, като зехтин, авокадо или ядки и напитката par excellence, придружаваща всяко ястие, ще бъде вода. За десерт винаги помнете, че плодовете ще бъдат най-добрият вариант

Въпреки че много хора смятат, че растителните протеини не са пълноценни, ние ви напомняме, че някои, като нахут, киноа или соя имат пълна аминограма.

Въпреки че останалите растителни протеини нямат тази пълна аминограма, това, което ще направим, е да комбинираме различни източници на растителен протеин или дори пълнозърнеста зърнена култура.

Така че, ако искате да отидете до „вегетариански“ свят, това би било много добра алтернатива за вас да започнете. Разбира се, вече знаете, че моята препоръка винаги ще бъде да отидете на диетолог-диетолог, който адаптира диетата към вашия начин на живот и ситуация. Определено инвестиция в здравето.

Приятен уикенд!

Диетолог и фармацевтичен диетолог

Други теми, които могат да ви интересуват: