подсладител

Резюме на съдържанието:

Подсладител, различен

Този продукт е истинско непознато за по-голямата част, но напоследък някои хомеопати и натуристи го правят модерен като подсладител.

Също така знайте като Нектар от агаве или мед от агава той ли е зеленчуков сок сладко, което се извлича от растението със същото име, което изглежда подобно на юка или кактус Алое Вера или Алое Вера. Това растение е родом от Тропическа, Субтропична и Карибска Америка. Има повече от 100 разновидности, въпреки че Синьо агаве и Магуей за приготвяне на сироп от агаве.

Процедурата казва много за чистотата и ефективността на продукта, тъй като, когато е нараснал около 7 и 10 години, сок и ферментира, от това, което получаваме пулк (използва се като алкохолна напитка в Мексико) след получаване на пулк, той е a ензимен процес този, който разгражда въглехидратите до прости захари. След като този процес изтече, получаваме сиропа, който има подобна на мед текстура.

Този сироп има двойна концентрация от обикновената захар, a 70% е фруктоза и 30% глюкоза. Той има повече калории от обикновената захар, но тъй като има по-висока концентрация, ние ще консумираме по-малко, защото малко е достатъчно, за да подсладим продукта по наш вкус.

Какво ни дава сиропът Агаве?

Приписва се a нисък гликемичен индекс, по-малко от захар, което ни кара да се чувстваме по-рано, но за по-малко време от сиропа. Това може да доведе до по-малко ядене, но не непременно по-здравословна от обикновената захар.

Въпреки че е вярно в зависимост от това как е процедурата за получаване на сироп Той е с по-високо или по-ниско качество, като се има предвид, че когато са получени чрез ензимен химичен процес, някои от сиропите в крайна сметка са 100% фруктоза; Ако го прецизират в излишък, така че той ще загуби част от свойствата си при загуба на плодови олигозахариди с пробиотични свойства които помагат на чревен транзит и засилване на имунна система. Тези плодови олигозахариди се модифицират в ензимния процес при трансформацията на сиропа, генерирайки по-висока концентрация на фруктоза, което причинява повишаване на триглицеридите, повишен риск от диабет, високо кръвно налягане и др.

Агавеният сироп е по-добър от захарта?

Както всички знаят захарта е наркотикът на 21 век и все повече хора осъзнават негативните ефекти, причинени от прекомерната консумация на захар в диетата, това ни мотивира да търсим алтернативи за подслаждане на нашите ястия и напитки; като по този начин изпадате в грешката да консумирате продукти, които са по-малко здравословни от захарта. Такъв е случаят със сироп от агаве, тъй като ако производствената система е както традиционно, сиропът ще запази хранителните свойства, които му се приписват, но в момента усъвършенства така че губи цялата си хранителна стойност.

По-добър ли е сиропът от агаве за диабетици?

Една от търговските куки на сироп от агаве е точно това и има обяснение. Според неговите свойства, високото съдържание на фруктоза, което не произвежда скокове на глюкоза в кръвта в кръвта, това е най-добрият подсладител за диабетици. Засега всичко е правилно, но трябва да подчертаем, че това се отнася до фруктозата по естествен път, тъй като в природата не намираме изолирани молекули на фруктоза, както се случва в сиропа от агаве; на натурална фруктоза Той се съдържа в плодовете, придружени от вода, ензими, витамини, минерали, фибри, пектини и също се смесва с други захари, но фруктозата, която откриваме в сиропа от агаве, е чиста и без никакви хранителни вещества; какво причинява увреждане на тялото.

Защо яденето на плодове, които съдържат фруктоза, е здравословно, докато сиропът от агаве не е? Отговорът е много прост: когато ядете плодове, съдържащата се в него фруктоза, придружена от останалите хранителни вещества, го кара бавно да преминава и да достига до черния дроб, където се метаболизира. Ако пристигне бавно, той се абсорбира и тялото няма да открие излишък, докато е чисто фруктоза без други хранителни вещества експлозия на фруктоза достига черния дроб, което го кара да се натрупва под формата на мазнини, които ще циркулират през кръвта, докато се натрупа в мастната тъкан.

Следователно можем да потвърдим това Агавеният сироп НЕ е по-добър от захарта не и за диабетици, тъй като това не е същото като консумирането на естествена фруктоза от плодове. А фактът, че тя може да бъде по-здравословна от захарта, зависи много от начина, по който извличате и усъвършенствате продукта.

  • Без съмнение днес най-добрият подсладител за диабетици е стевия.

Агаве сироп за отслабване и връзката му със света на фитнеса

Друг от секторите, попаднали в краката на това вещество, са хората, които решават да се грижат за себе си и да се упражняват, това е перфектната аудитория за всички видове продукти от този стил, тъй като сиропът от агаве се продава, защото въпреки че съдържа същите калории като захарта, концентрацията му е по-висока и затова консумираме по-малко; но наистина ли консумираме по-малко? Не е съвсем така, понякога може да е по-лошо, защото мислейки, че консумираме по-малко ... в крайна сметка добавяме повече от необходимото.

Желанието да се грижиш за себе си, отслабнете и осигуряването на тялото с по-здравословни захари ни кара да изпадаме в типични грешки като тази; И това се случи със сиропа от агаве, откакто се предлага на пазара с идеята, че не се угоява и не произвежда пикове на кръвната глюкоза, което ни кара да поддържаме нивата на глюкоза стабилни, като по този начин контролираме апетита си; и наистина не е, защото причинява повече щети на чиста фруктоза на чернодробно ниво, което води до натрупване на цялата фруктоза под формата на мазнини и увеличава риска от страдание от безалкохолна мастна чернодробна болест.

В допълнение, фруктозата инхибира нивото на лептин, хормонът на ситостта, който показва на тялото, че вече не е гладно, т.е. фруктозата ни кара да продължим да се храним, което допринася за качване на тегло.

Противопоказания на Agave сироп

Както сме коментирали по-рано, сиропът от агаве може да има негативни последици върху тялото ни, като например повишаване на нивата на кръвен холестерол Y. триглицериди. Освен това хората, които имат проблеми с хиперурикемия (при подагра) не трябва да го консумирате, защото фруктозата може да влоши симптомите Ви. Също така допринася за повишен риск от заболявания като затлъстяване и зъбен кариес.

Захар, мед, кафява захар, кленов сироп, сироп от агаве, стевия, захарин?

Има толкова много видове подсладители и подсладители, че вече не знаем кой да изберем. Основното е да можем да намалим консумацията на всички тях, но в случай на използване на някои, ние ще предпочетем кафява пълнозърнеста захар нерафиниран, мед или стевия. Стига да са възможно най-малко усъвършенствани и процесът им на получаване е най-естественият.

  • Можете също така да научите тук за Кленов сироп.

Макар и да са верни, тези прищявки имат своите поддръжници и недоброжелатели. Няма по-добър отговор от това да видите как влияе на тялото ви. Опитайте, че да опитайте да придобиете този по-нисък гликемичен индекс притежават, тъй като това ще означава, че е по-малко рафинирано.

Само за абонамент ви даваме това ръководство в pdf формат, за да започнете отслабването в 5 стъпки.

Ние също предлагаме на нашите абонати здравословно съдържание по привилегирован начин напълно безплатно.