Шампион на края на света

Цезар Сакоф има детска церебрална парализа от раждането си. На двадесетгодишна възраст открива, че е целиакия. От този момент той има физическо и интелектуално пробуждане. Животът му се промени забележително и той се превърна в голям спортист. Миналия февруари той спечели златния медал на Специалната олимпиада в Корея в специалността снегоходки. В това интервю с майка си Гладис ни разказва подробности за живота на Сезар и неговото съжителство с целиакия.

aglutenados

О .: Как разбрахте, че Сесар е целиакия?

Г.: Цезар е имал стомашно-чревни проблеми от дете, но винаги ги е приемал като нещо типично за своето увреждане. Години по-късно той започва с много лошо главоболие и повръща. Той също беше спящо момче, винаги беше уморен. Това бяха вашите симптоми преди диагностика.

О .: Какво се промени, след като потвърдиха, че той е целиакия?

Г .: Той започна да има различно настроение, защото вече не се събуждаше с онези мъчителни главоболия. Ходих на училище с повече ентусиазъм. Той също започна да спортува, да тича, да кара колело; беше като нов живот, физическо и интелектуално прераждане. Днес той е много щастливо и активно момче. Що се отнася до строго физическото, той натрупа значително тегло, тъй като беше на диета без глутен.

О .: Как и Сезар, и семейството са поставили диагнозата?

Г .: Отначало ни шокира, но имахме късмета, че няколко дни след като му беше поставена диагнозата, д-р Куето Руа дойде в Ушуая и ни обърна главите. Той има много оптимистична визия и ни накара да видим картината по различен начин. Той постави акцента върху всички добри неща: върху по-добрата диета, върху количеството възможности, които целиакиите имат, когато става въпрос за консумация.

О .: Какво беше най-доброто нещо за Сезар да открие, че е целиакия?

G .: Главоболието и повръщането, които е имал преди спирането на диагнозата. Въпреки че понякога ми казва „Колко е вкусно това“ или се изкушава с продукти, които не са подходящи, той веднага се замисля и казва: „Не, мамо, не искам да ме боли главата, не искам повръщам ".

О .: Коя е любимата ви храна?

Г.: Харесва пицата, обича я. Много ми липсваше и сладолед, защото в Ушуая нямаше безглутенови сладоледи. За щастие миналата година те отвориха нов магазин за сладолед от добре позната верига и там предлагат сладолед без TACC. Сега той е "чочо", че може да яде сладолед.

О .: Как започна връзката на Сезар със спорта?

Г .: Спортът е много важен в училище, но не го харесва. Това беше от това да си много с компютъра или да лежиш в леглото и да гледаш телевизия. Когато започнал диета без глутен, в същото време искал да играе всичко, да прави всички онези неща, които преди не са го привличали. За щастие той започна да се радва на спорт и днес иска да участва във всички дейности.

A.: Как е ден за занимания за César?

Г.: Цезар посещава Центъра за алтернативни дейности за инвалиди от Ушуая (C.A.A.D), от десет сутринта до пет следобед. След това отива в Спортния център, където практикува различни спортове според летния или зимния сезон под наблюдението на професор Франсиско "Макоко" Силва Фигероа. През лятото се занимават с лека атлетика, футбол и т.н. През зимата спортуват на сняг. Той остава там до осем през нощта. Отдавна той е далеч от дома.

О .: Миналия февруари Сезар спечели златния медал на Специалната олимпиада в Пьончан, Южна Корея. Как беше това преживяване?

G.:Беше впечатляващо и мобилизиращо! Участваха повече от две хиляди спортисти с увреждания от цял ​​свят. След преминаване на националните квалификации, Сезар беше аржентински/фуегийски представител в модалността за снегоходки и там той получи златния медал.

О .: Докато сте в Корея, как се справихте с диетата без глутен?

Г.: Пътуването беше много добре организирано. В делегацията имаше лекар, който се увери, че Сесар може да прави диетата си както в полет, така и като концентрация в игрите. В Корея не са имали сериозен проблем, защото на практика няма храни с глутен; всичко е на базата на ориз, беше лесно да се направи диетата. Любопитството е, че логото без TACC не съществува в Корея.

О .: Предотвратява ли се целиакията, когато става въпрос за интеграция?

G .: В училището, където той ходи, вече имаше две целиакии. За него се грижат едни и същи спътници, те се предизвикват един друг, ако някой докосне или изяде храната на Цезар. Те са много подкрепящи помежду си. Децата с увреждания имат впечатляваща чувствителност. В училище той прави ежедневното си и безопасно хранене, тъй като правителството на провинцията осигурява храна и всичко, от което трите момчета целиакия, които посещават там, се нуждаят.

A.: Как Cesar идентифицира продукти без глутен?

Г.: Цезарът зависи много от нас. Първоначално си мислехме, че ще бъде по-сложно, защото той не може да чете; Страхувахме се, че може да яде нещо, което не би трябвало, но той разбираше много добре, разбираше, че трябва да попита преди това дали може да яде или не, се научи да идентифицира лога и, когато се съмнява, предупреждава и изисква да попитат майка си или учителите.

О .: Освен спорт и училище, какво обича да прави Сесар?

G .: Той обича компютъра, обича да играе на PlayStation, той е „луда“ кола. Тук те трябва да се забавляват много с неща, които да правят вътре. През зимата трябва да бъдете много заключени.

О .: Какви възможности предлага Ушуая на целиаките?

Г .: Преди четири години нямаше много информация, но сега има много важно осъзнаване. Има ресторанти с подходящи менюта, има диетични, супермаркетите имат продукти без глутен. Роднини от първа степен на пациенти с целиакия могат да извършват тестове безплатно в болницата. В Ушуая има много целиакии. Градът е толкова малък, че винаги се пресичаме. Помагаме си и се грижим един за друг и се борим за това, което ни отговаря. И с добри резултати.