AHDB Beef & Lamb изготви наръчник със съобщения за здравословните свойства на агнешкото месо, за да помогне на търговците на дребно, преработвателите и производителите да популяризират консумацията на червено месо.

Организацията е провела изследване, за да получи над 70 одобрени ключови хранителни съобщения, за да помогне за разпространението на положителна информация за агнешкото месо в диетата.

Ръководството е публикувано на английски преди няколко месеца и сега е издадена неговата испанска версия.

пуска

Сузана Морис, мениджър за износ в AHDB Beef & Lamb, каза: „Нашето собствено проучване на пазара показва, че здравето се превръща в един от най-видните двигатели за потребителите, когато става въпрос за закупуване на храна, но консумацията на месо в червено, като част от здравословното и балансирано диета, често е оспорвана и подкопана от негативни заблуди “.

С пускането на това ръководство, направено за пазара в Обединеното кралство, което сега е преведено на испански, „AHDB има за цел да покаже примери за това как червеното месо може да бъде популяризирано прецизно сред потребителите, използвайки научни твърдения за здравето и храненето, изразени в ясни и приятелски език ".

Тази работа е част от стратегията на AHDB за положително влияние и модифициране на разбирането и поведението на британския потребител спрямо агнешко месо.

Сузана Морис добавя: „Някои непосредствено разпознаваеми хранителни послания са по-подходящи за някои групи потребители, отколкото за други. Например е установено, че възрастните хора се интересуват повече от зрението, здравето на костите и психичните функции, докато родителите с деца се интересуват повече от здравето на костите, протеините и имунната подкрепа. ".