диета

Аюрведа се занимава предимно с енергията на храната като средство за балансиране на дошите. Той не се интересува толкова от специфични хранителни нужди, тоест минералното, витаминното и химичното съдържание на храната. От тяхна гледна точка няма стандартна диета за всички и минимални ежедневни нужди. Най-важното за него е, че храната, която ядем, и начинът, по който я ядем, са в хармония с нашата природа. Основната им класификация на храните се основава на дошите. Това ни предлага просто, но всеобхватно разбиране за това какво е добро за нас и защо.

Правилната диета е основният фактор за лечението на физическото тяло, без промяна на диетата не можем да очакваме тялото да промени това, което искаме да коригира. Неподходящата диета е основната причина за заболяване. Чрез корекция на диетата, ние премахваме основните причини за заболяването. Конституционният подход към аюрведа подчертава правилната диета за всеки човек като основен елемент от здравето му.

Философията на Веданта смята, че умът е същността на храната. Държавата Упанишади: