Интензивен, здравословен и много вкусен, акациев мед е преживял бум „Безпрецедентно през последното десетилетие. Безбройните ползи, които носи Здраве, добавен към плавен и елегантен вкус, Те ни помагат да разберем защо е една от основните съставки за подслаждане на ястията, обогатяване на диета за отслабване или лечение на широк спектър от заболявания. Въпреки че Кантабрия, Аликанте и Сарагоса са някои от испанските провинции, които изнасят най-много този вид мед, той не бива да се счита за един от нашите ендемични медове, тъй като горите от този храстови вид те не са в изобилие у нас.

Искате ли да знаете произход, Имоти, Ползи Y. тайни от този пчеларски сорт? След това ще се задълбочим в тайните на един от най-вкусни нектари предлагани от природата, в допълнение към обяснението за какво е акациевият мед.

Нашата препоръка:

свойства

Съдържание на страницата

Какво е акациев мед?

С безпогрешен цвят жълт полупрозрачен и интензивен цветен аромат, акациевият мед произхожда от едноименните храстови видове (акация dealbata) или от една от многото му разновидности (robinia pseudoancia, например). Тези дървета могат да достигнат височина до 25 метра и имат листна корона, която произвежда бели цветя с много мек аромат. Те се опрашват от пчели за производството на един от медовете, най-ценени от „гастрономите“ и любителите на биологичните продукти.

Акациевият мед е изключително популярен в страните от Източна Европа, като румънският регион Валча е един от лидерите в производството му. Други страни, които също го произвеждат, са Китай, България, Украйна, Полша и Унгария. Bona Mel и Lune de Miel са някои от европейските марки, които предлагат тази храна на пазара. В допълнение, предвид бавността на процеса на кристализация, запазва по-дълго в течно състояние, което го прави изключително привлекателен за взискателното небце.

Как се получава акациев мед?

Акациевият мед се добива чрез усъвършенстван пчеларски процес, който трябва да се извършва от квалифициран персонал. Беритбата се извършва през пролетта, когато пчелите са събрали прашец и са приготвили a чист мед Y. ароматен. Естествено, кошерите им се намират в близост до акациеви гори, за да ги улеснят контакт със светлина Y. предотвратяват влагата влошават производството.

Трябва да се отбележи, че повечето от предприятията за пчеларство от акация използват устойчиви методи за събиране, опитвайки се да повлияят на крайния резултат, колкото е необходимо и необходимо, за да ни предложат чист мед, снабден с всички свойства на акацията. Тогава говорим за a непастьоризиран мед, екологични Y. естествен.

Неговите свойства

Акациевият мед е известен като един от най-елегантните, но не само аромат Y. деликатен вкус, ние сме преди а деликатес с безброй здравни свойства. Съдържа основни витамини, е богата на фруктоза, и има качества антиоксиданти, антимикробно Y. лаксативи . Тези и други характеристики го правят силно препоръчително домашно лекарство за лечение на различни заболявания и заболявания.

Какви ползи предлага?

От древни времена медът от акация се използва като терапевтично средство на несъмнена ефективност. Диабетици, хора с тревожност, с проблеми с кръвообращението или просто, които не понасят индустриални захари, ще се чудят на ползите от акациевия мед, много повече от просто апетитна закуска, както ще открием по-долу:

Подобрява кръвообращението

Акациевият мед е идеален за поддържане на нормално кръвообращение, тъй като подобрява производството на червени кръвни телца Y. тромбоцити, активно допринася за подобряване на притока на кръв в тялото.

Облекчава запека

Поради тяхната антимикробни свойства, той е ефективно облекчаващо средство срещу запек и чревни възпаления. За мнозина всъщност е най-доброто слабително за борба със запека.

Служи като естествен подсладител

Акациевият мед е идеален и за подслаждане храни Y. напитки, особено за тези, които са на ограничителна диета или имат диабет, благодарение на него нисък гликемичен индекс, в сравнение с други мед.

Намалява тревожността и нервите

Техен успокояващи свойства го правят чудесен съюзник за борба със стреса, безпокойството, нервните разстройства и други емоционални проблеми, толкова често срещани днес. Без съмнение едно от най-аплодираните предимства на този мед.

Борба с безсънието

Друга безценна полза, получена от неговите успокояващи качества. И е, че този мед е идеален за хора, които страдат нарушения на съня. Всъщност многобройни проучвания потвърждават ефективността му в борбата с безсънието.

Добрият вкус, страхотните свойства и по-добрите ползи се съчетават в една храна, която е толкова изискана, колкото и здравословна. Имате ли нужда от повече причини, които да ви насърчат да опитате акациев мед? Въпреки че може да изненада, повечето пчелни продукти, които се предлагат на пазара под това име, всъщност не идват от акация, а от рожков или фалшива акация. Ето защо, ако искате да се възползвате от всички предимства на местните видове храсти, не се колебайте да си купите био акациев мед. Тук можете да познавате и останалите медове.

Ако искате да знаете по-полезни за организма ни мед, препоръчваме следното: