акнето диетата

Акне и диета

Връзката между акнето и диетата е противоречива тема от години. На въпроса на пациентите: „Има ли храна, която трябва да избягвам или която влошава акнето ми?“, Повечето дерматолози отговориха: „Няма връзка между акнето и диетата“. Популярната култура обаче посочи някои „виновници“ и безброй хора бяха проверили от първа ръка, че има връзка. И така, каква е причината за тази несъответствие?

Мненията в медицината се основават на научни изследвания и опит. Колкото по-строга е работата в нейната методология, брой пациенти, използвани лечения и отговор на тях, еволюция на болестта и много други параметри, толкова повече се вземат предвид публикациите по конкретна тема ... които след това се контрастират с собствения си опит.

Спорът по темата „акне и диета“ възниква през 70-те години на миналия век, с публикуването на две научни трудове, които днес, в светлината на по-голямата строгост за публикуване в специализирани списания, изглеждат много прости и непълни: малък брой пациенти, недостатъци в методологията и заключенията ... Те обаче проникнаха дълбоко. По някакъв начин беше „доказано“, че акнето и диетата не са свързани по никакъв начин. И през следващите 30 години дебатът беше забравен: нито специален интерес към медицинската общност, нито важни публикации, които преразгледаха тази позиция, така че мнението „акнето не е свързано с диетата“ беше затвърдено сред дерматолозите.

Трябва да изчакаме до 2005 г., когато интересът към този въпрос се появява отново силно, воден от двама изследователи, д-р Кордейн и д-р Данби. През последните 9 години видяхме как броят на публикациите нараства, всеки път с по-щателни и пълни проучвания, които в крайна сметка признават, че има връзка между акнето и диетата.

За да разберете кои са тези храни, първо трябва да дадете кратък преглед на причините за акнето.

Защо се появява акне?

Акнето е заболяване, причинено от няколко фактора, които действат едновременно върху мастния фоликул. Всяка мастна жлеза е като малък контейнер, който се изхвърля и изпразва продуктите си в кожата чрез „дренаж“ - точно като пречка. Първото нещо, което се случва при акне е, че този дренаж се запушва: жлезата не може да евакуира продуктите си навън и се подува и това е, което виждаме на кожата като „черна точка“ или „бяла точка“. В същото време, когато жлезата стане релефна, има, за да се влошат нещата, увеличаване на производството на себум и това се дължи на действието на полови хормони, които благоприятстват кожата да стане по-мазна. Това, че жлезата е препълнена и запушена, може само да благоприятства бактериалната колонизация, която засилва възпалението на цялата област. Сега има не само черни точки: има и повече или по-малко дълбоки, червени и възпалени „пъпки“: напълно развити акне.

Следователно първото събитие в тази каскада от събития в мастната жлеза е запушването на тесното място, което не позволява на себума да излезе навън. И защо се случва? Тъй като клетките, които подреждат това затруднение, стават по-тлъсти и се размножават в по-голяма степен, сякаш това е "калус".

С този малък преглед сега можем да говорим за храните, които действат върху обострянето на акнето и как ги правят.

Какви храни влошават акнето?

Храни, които помагат за „запушването“ на жлезата: сладкиши, сладкиши, тестени изделия, излишно бяло брашно, захарни зърнени храни, бял ориз, бисквитки, сладки напитки и безалкохолни напитки ... Всички тези храни са въглехидрати с „висок гликемичен индекс“, тоест способни да се трансформират в захар в бързо. И всички те допринасят за производството на „калус“ в тесното място на жлезата. За разлика от това, въглехидратите с „нисък гликемик“ като зеленчуци или плодове не предизвикват този ефект.

Храни, които допринасят за повишено производство на себум и възпаление: млечни продукти, като мляко, сирена, сладоледи и млечни десерти (които също имат добавена захар) и се консумират в излишък.

„Западният“ стил на хранене точно насърчава консумацията на големи количества както млечни продукти, така и високо гликемични въглехидрати, рафинирани брашна и преработени и индустриализирани храни. Западната диета е свързана с увеличаване на появата и тежестта на акнето, както се вижда от многобройни проучвания на популации, които не са имали акне, докато консумират традиционни храни (например ескимоси), но които са наблюдавали драстично нарастване на акнето, като са преминали към западен тип диета.

Съвременната храна се е променила много в сравнение с преди 100 години: хлябът и оризът са рафинирани, а не цели, производството на млечни продукти е индустриално и интензивно, далеч от полето мляко на нашите баби и дядовци. Консумацията на захар е изключително висока, поради включването й във всички видове продукти за ежедневна употреба. Закуска? Купа мляко със захарно какао или захарни зърнени храни. Десерт? Кремчета, пудинги, сладолед ... Много тийнейджъри не ядат достатъчно плодове и зеленчуци ...

Трудно е да се въведат промени в диетата при юноши, ако от детството те се хранят по определен начин. Може би затова най-добрата профилактика на акне е да се приучат децата от много малка да се хранят възможно най-здравословно. По този начин те ще включат и одобрят най-добрите хранителни предписания за предотвратяване не само на акне, но и на много други заболявания.