Лимонът започва да се използва за лечение на скорбут поради емпирично, но правилно оценяване. Шампанско започна да се пие във френския двор, мадам Помпадур, любителката на Луи XV, голяма поддръжница на това вино и според нея това беше единствената напитка, която жените могат да пият, без да губят красотата му; В същото време любимецът пиеше много шоколад с двойно количество ванилия, което се използваше за това лакомство, оттогава се правеше на ръка с повече или по-малко захар, канела или ванилия според вкуса на клиента и мадам Помпадур много ванилия като афродизиак.
От своя страна, на кралица Мария Лечинска, съпруга на Луи XV, едно от ястията, които най-много й харесваше, беше червената леща, която съвпадна с един от наследниците на съпруга й, крал Луи XVlll, който очевидно предпочиташе пред другите много деликатеси. (Без да съм от семейство Бурбони, аз също много ги харесвам и очевидно същото се случи с Исав, който продаде Яков първородството за чиния леща).
Мария Антониета, австрийската съпруга на Луи XVlll, имаше ферма за производство на млечни продукти и мелница, създадени в Petit Trianón, тъй като тя и нейните шаферки и приятели обичаха ястия и десерти на млечна основа.
През този век обичаят да се пие кафе във Франция, чай в Англия и шоколад е установен във всички социални класи в Испания и проучванията и опитът продължават да получават нови сортове плодове, зеленчуци и зърнени култури и в Англия първите машини започват да се използват за развейте и вършете житото.
Споделете тази страница:
- Разликата между диетата и здравословното хранене - Kiitos Blog
- Бисквитки Мария; Патладжан; Блог за здравословна диета
- Фруктозата не е по-здравословна от захарта в кафето и други хранителни митове Блог Факти EL
- Балансирайте и променяйте здравословното си хранене Хранене с Мария
- Значението на храната в сърфа - БЛОГ