Бразилско проучване показва как ферментиралото мляко с L. casei Shirota подобрява имунния отговор при маратонци

Йоланда Васкес Мазариего

8 ноември 2019 г. (14:43 ч. CET)

бягате

Ако ще бягате маратон, започнете да приемате пробиотици месец преди това, за да се предпазите от респираторни инфекции

С пристигането на студа идват болки в гърлото и инфекции сред бегачите, особено тези на средни и дълги разстояния като средните и маратоните.

Износването на маратона е свързано със спад на защитните сили и по-голям риск от инфекции на горните дихателни пътища, от сърбеж и възпалено гърло до кашлица и отхрачване, болка в гърдите, което при влошаване може да доведе до грип, силни настинки и дори пневмония.

След дълго бягане или състезание като маратона, трябва да се предпазите добре, да се увиете, да покриете гърлото, главата и ръцете си и да преоблечете дрехите си, за да не настинете с потни дрехи.

Можем също така да приемаме пробиотици през месеца преди бягането на маратона, рекламите на марките мляко не го казват, резултатите от проучване, проведено в Бразилия с маратонци, казват така.

Проучването е публикувано в списание Nutrients 2019 и анализира имунния отговор и възпалението при маратонци, един месец преди и след изминаването на 42 195 км, вземане на LcS мляко 30 дни преди теста, с Lactobacillus casei Shirota (Yakult) или плацебо.

Тъй като не може да е друг номер, изследователите избраха 42 маратонци, които те разделиха на 2 групи.

Група от 20 маратонци пиеше мляко, ферментирало с Lactobacillus casei Shirota всеки ден (40 милиарда LcS/ден), а останалите 22 маратонци пиеха плацебо, и в двата случая през 30-те дни преди маратона.

След бягане на маратона бяха анализирани имунните и възпалителни маркери в носната лигавица и серум, както и концентрациите на секретиран имуноглобулин IgA и антимикробни пептиди в слюнката, точно в края на теста, 72 часа и 14 дни след бягане.маратон. И те бяха сравнени с резултатите, получени 30 дни преди теста и 24 часа след маратона.

Резултатите разкриват, че маратонците, приемащи плацебо, са имали по-високи нива на възпалителни цитокини в серума и носната лигавица, както и по-ниски нива на IgA и антимикробни пептиди в слюнката, непосредствено след маратона или в сравнение с други измервания. група, която приема пробиотичната напитка с LcS.

Резултатите потвърждават имуномодулиращото действие на Lactobacillus casei Shirota

Напротив, групата, която пие пробиотичната напитка с LcS, има най-високи нива на противовъзпалителни маркери и по-малко инфилтрация на неутрофили в носната лигавица, след изтичането на маратона, в сравнение с групата, която взе плацебо със своите стойности при останалите измервания във времето.

След маратона 8 бегачи от групата на плацебо (36,37%) съобщават за хрема, кихане, сърбеж и усещане за парене в носа, запушване на носа, сухота в гърлото, възпалено гърло, настинка и грип, започнали първия ден след теста и продължи до 10 дни по-късно.

В групата с LcS-ферментирало мляко само 3 доброволци (15%) съобщават за кашлица, назална конгестия и сухота, както и за херпесни лезии. И симптомите продължиха 5 дни след маратона.

Бразилски изследователи стигнаха до заключението, че за пръв път е доказано, че млякото, ферментирало с LcS, може да модулира системните и имунните реакции на дихателните пътища след маратон.

Библиографски източник:

Ежедневно приемане на ферментирало мляко, съдържащо Lactobacillus casei Shirota (Lcs), модулира системните и горните дихателни пътища имунни/възпалителни отговори при маратонци. Mauro Walter Vaisberg, Vitoria Paixão, 14 автори Andre Luis Lacerda Bachi et al.

Хранителни вещества. 2019 юли 22; 11 (7). pii: E1678. doi: 10.3390/nu11071678. DOI: 10.3390/nu11071678