Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

млечни

Тези диетични торти на Dukan са вкусни намазано сирене 0% и сладко без плодове, но и със сирена и пуешки гърди. Правя 6 големи кифлички консистентно тесто във формата си за мъфини. Когато записах видеоклипа Сложих 8 супени лъжици мляко на прах, сега ги правя с 6. Излез още по-добре, защото те се раздуват повече и са по-леки.

Бисквити Dukan мляко и трици

Порции 6 НЕТ хидрати 12 на порция За 3 дни (2 на ден) *

Съставки

  • 4 супени лъжици овесени трици
  • 2 супени лъжици пшенични трици
  • 6 пълни супени лъжици обезмаслено мляко на прах (60 грама)
  • 2 чаени лъжички дрожди тип Royal на прах, измерени с най-малката чаена лъжичка (кафе)
  • 2 средни цели яйца, с жълтък и белтъци
  • 2 супени лъжици добре напълнени с разбито 0% прясно сирене, сирене кварк или 0% гръцко кисело мляко
  • Подсладител: може да бъде стевия, сукралоза, захарин, ксилитол
  • Шипка сол
  • По избор: канела на прах и аромат на масло

Порции: С тази рецепта ще имате бисквити за 3 дни във фаза 1 (Атака) или за 2 дни в Круиз и консолидация. Като вземете бисквитите, ще изчерпите ежедневната си дажба от овесени трици и пшеница; Ако искате да приготвите и хляб за вашата диета, използвайте ленени семена, за да приготвите ленен хляб Dukan.

Приготвяне на фурна

  1. Загряваме фурната до 150 градуса
  2. Слагаме в купа триците, млякото на прах, щипка сол и бакпулвера. Добавете 2 разбити яйца, 2 супени лъжици разбито сирене и подсладителя на вкус, канелата и аромата (по желание)
  3. Смесете всичко, докато получите постоянна паста и лепкава. Ако е прекалено сухо, можете да добавите още една супена лъжица прясно разбито сирене. Можете да го оставите да почива 4-5 минути, за да може маята да подейства.
  4. Разпределете във форми за мъфини или кифли. Вземете във фурната и гответе 10-15 минути, при 150 градуса, в центъра на фурната. Извадете от фурната и оставете да се охлади, преди да отлепите.

В микровълновата

Ако предпочитате да използвате микровълновата печка, гответе сладкишите на средна мощност (50-60%) за около 5 минути. Може да е малко по-дълго, зависи от мощността на уреда и размера на формите. Ако са влажни, оставете ги да се охладят малко, извадете ги от формата и гответе още минута на максимална мощност.

Актуализиране на рецептата

Започнах да правя тези торти с 8 супени лъжици мляко на прах, след това с шест супени лъжици и сега ги правя с 4. Как? Размяна на част от млякото на прах за изолат от суроватъчен протеин или изолат от соев протеин.

Мини тарталети, вече с по-малко сухо мляко

Новата рецепта

Всички съставки остават същите: същото количество овесени трици, пшенични трици, яйце, разбито сирене и така нататък. Единственото, което се променя е, че сега сложих смес от мляко на прах и протеини

  • 4 супени лъжици обезмаслено мляко на прах + 2 супени лъжици суроватъчен протеин изолат
  • или 4 супени лъжици обезмаслено мляко на прах + 1 и половина супени лъжици соев протеинов изолат

Разбъркайте всичко добре, както в оригиналната рецепта и времената за готвене са еднакви: във фурната за малко под 15 минути или в микровълновата фурна за 5 минути при 50 или 60% мощност. Хубавото на промяната на част от сухото мляко за изолиран протеин е, че намаляваме въглехидратите: с тази нова рецепта еднодневните сладкиши имат общо 20 НЕТ въглехидрати (вместо 24).

Нова рецепта, нова плесен

Вместо да използвам обичайната си плесен, Пуснах нова плесен, която открих преди няколко дни на базар и която има дупките във формата на насекоми: пчели, водни кончета, пеперуди и калинки. Той има осем дупки и сместа влиза идеално разпределена между осемте, но тъй като не е нужно да пълните формите до горе (тъй като тестото расте и би преляло), използвам само шест дупки, слагам половината от сместа, Готвя ги, махам ги, изсипвам другата половина от сместа в същите шест дупки и варя втората партида. Получавам 12 кексчета, по 4 за всеки ден.

Правете няколко партиди наведнъж

Тортите на първата снимка се правят във фурната, Приготвих тези нови в микровълновата фурна. Те са също толкова богати, но с по-малко цвят. Тези, които се правят във фурната, са много по-златни. И тъй като ядете и с очи, колкото по-кафяви, толкова по-апетитни, нали?

Лошото е, че фурната консумира много електричество и не ми компенсира да я включа, за да правя торти за два-три дни. Така когато ги приготвям във фурната, приготвям поне двойно повече количество, за да има кексчета за цяла седмица. За да ги запазите

  • Съхранявам тези от първите три дни в хладилник (хладилник) в тупа или в чанта.
  • Останалото слагам в торбички и насочвам към фризера. Когато искам тарталети, изваждам тези, които получавам този ден и след около 15 или 20 минути от фризера те са готови за ядене.

За НОВАТА диета на Дюкан

Ако правите новата лесна диета Dukan, ще знаете, че всички храни и рецепти, подходящи за фазата Attack на оригиналната диета Dukan, са подходящи и за Dukan Ladder от понеделник. Можете да приемате една трета от тортите на ден: това ще бъде 2 или 3 в зависимост от формата какво използваш. С тези сладкиши покривате количеството овесени трици и пшеничните трици, препоръчани за всеки ден (1,5 супени лъжици овесени трици + 1 пшенични трици).

Мляко на прах Толерирано или подходящо?

Млякото на прах е може би храната, която поражда най-много съмнения: дори на официалните страници Дюкан не е съгласен на дали е толериран или е подходящ от Attack. Както ви казах в тази друга публикация, следвам критериите на страницата Dukan USA, в която те ни казват това ако сухото мляко има по-малко от 12 грама хидрат на всеки 200 ml приготвено мляко е подходящо от Ataque.

Проверете стойността на хидратите за 200 ml приготвено мляко

Но не може да се отрече, че осигурява достатъчно въглехидрати: ето защо Ако ще приготвяте тези бисквити за фазата Attack, по-добре е да не пиете и течно мляко (В Attack, а също и в PP за консолидация и стабилизация е по-добре да се пие течно мляко или мляко на прах, но не и двете в един и същи ден). Същата препоръка се отнася и за новата диета на Dukan, нали?

Още рецепти за торта Dukan

  • Alajús Dukan с канелен крем, от Yes, I Du-Kan
  • Шоколад Alajús, 100 дни с Dukan
  • Аладжу със спекула, кафе и шоколад, от Nor пържене на яйце