Тези пилешки кюфтета имат изненада отвътре: ябълка. Контрастът е много оригинален и презентацията на основа на марулята го прави напълно уникално ястие.
Съставки за пилешки кюфтета с ябълка
- 800 г мляно пилешко месо
- 2 чесън
- мляко
- 2 филийки хляб
- 10 г захар
- 1 кг натрошен домат
- 1 глава лук
- 1 морков
- брашно
- 1 ябълка
- листа от маруля
- масло
- Сол
- Пипер
КАК ДА НАПРАВИМ ЯБЪЛЧКИ ПИЛЕЩИ КУТБИ
Етап 1
Смесете месото с трохите хляб, напоени и отцедени в млякото, и обеления и смлян чесън. Сол и черен пипер и оформете топчета. Обелете и изчистете сърцевината на ябълката. Заровете и сложете по едно във всяко кюфте.
Стъпка 2
Оваляйте ги в брашно и ги запържете в олио. Извадете ги, отцедете ги добре и ги оставете настрана. Обелете лука и изстържете и измийте моркова. Настържете ги и ги запържете в олио, докато лукът стане прозрачен.
Стъпка 3
Добавете домата и захарта. Подправете и задушете 30 минути. Добавете кюфтетата, гответе 5 минути и извадете. Измийте и подсушете марулята и я разпределете върху чиниите. Добавете кюфтетата и сервирайте със соса отстрани.