Много хора страдат от плодова алергия, особено през детството. Открийте плодовете, които причиняват най-много алергични реакции, и следвайте нашите съвети, за да избегнете досадните им симптоми.
Много хора страдат от алергия към плодове, една от основните хранителни групи в диетата. Плодовете допринасят за хранителния баланс благодарение на съдържанието на фибри, витамини и минерали. Един факт, който ги прави толкова важни, е, че те са практически единствената хранителна група, до зеленчуците, която допринася витамин С в диетата (ако изключим обогатените преработени храни). За щастие голямото разнообразие от плодове, които имаме днес, ни позволява да ги включваме в ежедневната си диета въз основа на нашите вкусове, покупателна способност и толерантност към някои от тях.
Алергени и разпространение на плодовата алергия
Плодовете, както и много други храни, имат компоненти, които могат да предизвикат алергии при хора, чувствителни към тези елементи. Имунната система е отговорна за защитата на тялото ни от външни агресии; понякога има външни съединения, които не са опасни, но тялото ги интерпретира като такива, предизвиквайки алергична реакция.
Според данни на Испанската асоциация по алергия към храни и латекс (AEPNAA), процентът на алергичните реакции към плодовете при деца е 11%, докато при тези над петгодишна възраст алергията към плодовете става най-честа с 37% от всички хранителни алергии.
Присъстващите в плодовете алергени са протеини с различни функции, които имунната система интерпретира като вреден компонент. Розовите плодове (ябълка, кайсия, слива, нектарин, ягода, круша или череша и др.) Предизвикват 70% от всички алергични реакции към плодовете, като най-често прасковата причинява алергии. Повечето хора, които проявяват алергия към плодове, принадлежащи към семейство Розови, също имат алергия към праскови.
Плодовете, които най-често причиняват алергии, са: праскова, киви, ягода, пъпеш, домат, банан, авокадо, ябълка, череша, грозде, кайсия, круша, смокиня и папая. Манго, диня, ананас, кокос, личи, райска ябълка, нар или ацерола са други плодове, които могат да причинят алергични реакции.