мляко

Млякото се счита за един от най-честите причини за алергия към храна при деца под две години [1]. Много често обаче се бърка алергията към протеини от краве мляко с непоносимост към лактоза. Важно е да се знае, че тези две ситуации не са еднакви, тъй като механизмът и участващите млечни компоненти са различни и в двете.

Алергия към протеини от краве мляко (CMA)

Кравето мляко съдържа повече от 40 протеина. Повечето пациенти са чувствителни към няколко от тях, повечето от които съответстват на казеини и серопротеини.

Съотношението казеин/серопротеин в кравето мляко е приблизително 80/20. Тази пропорция е много различна от тази на майчиното мляко и поради това е модифицирана, за да се получат формули, адаптирани за хранене на кърмачета [1].

Алергията към протеините от краве мляко се медиира от имунната система, Y. може да се медиира от имуноглобулини Е (IgE) (антитяло, произведено от имунната система) или не е медиирано от IgE [1].

IgE-медиирано

Симптоми, дължащи се на IgE-медиирана CMA те обикновено се появяват през първата година от живота. При повечето деца се появява в началото на изкуственото хранене.

The симптоматиката се проявява в непосредствен режим, от момента на поглъщане до два часа след приема на протеинова храна от краве мляко. Най-честите симптоми обикновено са леки, като симптоми кожна и уртикария, но могат да се появят и тежки симптоми, като анафилактични реакции [1].

Повечето деца, алергични към протеини от краве мляко, получават спонтанна толерантност преди 2-4 години.

Не се медиира от IgE

The CMA не се медиира от IgE се характеризира основно с причиняване проблеми с храносмилането, променлива интензивност, и се появи късно по отношение на приема на храна, обикновено след два часа [две].

The храносмилателните симптоми са много разнообразни и неспецифични, каквито могат да бъдат: функционални стомашно-чревни нарушения като гастроезофагеален рефлукс, бебешки колики, запек, плюс гадене, повръщане или проктоколит, ентеропатии и ентероколит, наред с други [2] [3].

The лечение за APLV се състои от елиминиране на млякото и неговите производни от диетата, включително този на други бозайници (кози, овце), както от самата храна, така и от съставката в други храни.

Препоръчително е продължете да кърмите когато е възможно, а в случай на адаптирано мляко за кърмачета от 6 месеца и като част от диверсифицирано такова, широко хидролизирани формули се считат за първия вариант [1] [2], винаги под препоръката и наблюдението на здравен специалист.

Непоносимост към лактоза

Непоносимостта към лактоза е неспособност за усвояване на лактоза, т.е. естествената захар в млякото поради липса или ниска активност на ензим в червата, наречен лактаза. Лактозата, която не е усвоена, впоследствие се ферментира от чревната флора, произвеждайки газ и вещества, които правят изпражненията по-кисели и течни [4]. Но в този случай, за разлика от CMA, имунната система не участва.

Между симптом по-често срещан на непоносимост към лактоза са: подуване на корема, метеоризъм, коремна болка и диария [4].

Лечението се основава на намаляване на приема на лактоза (с изключение на млякото от крави и други бозайници, като кози и овце, и млечни продукти с неферментирало мляко). The Ферментиралите млечни продукти като кисело мляко и сирене обикновено се понасят по-добре, тъй като съдържат малко лактоза и осигуряват бактерии, способни да ги усвоят [4].

Както видяхме отразено в разнообразието и различните варианти на формули, специално разработени, индустрия за хранене на кърмачета работи постоянно в подобрение и иновации от формулировките, за да може да предложи най-добрите решения за всеки етап и всяка ситуация.

ВАЖНО ЗАБЕЛЕЖКА: Кърменето е най-добрата храна за вашето бебе. Препоръчваме ви да се консултирате със здравен специалист относно грижите и храненето на вашето дете.