Какво представлява казеинът?

Млякото се състои от вода, мазнини, протеини и минерали, както и захар, т.нар лактоза. The казеин той е един от млечните протеини заедно с лакталбумин и лактоглобулин. Казеинът е бавно усвоен протеин, което означава, че той остава в храносмилателната система за дълго време.

протеин

Непоносимост или алергия

The непоносимост това е реакция, повече или по-малко бурна, пред погълнатата храна.

The алергия това е незабавна или забавена реакция, която се проявява с по-бурни реакции, отколкото непоносимост, засягаща различни органи. Имунната система ще реагира, като създаде антитела за атака на веществото, което тялото не може да метаболизира. Когато свръхчувствителният човек погълне алерген, тялото му ще реагира все по-бързо и с по-голяма интензивност на всяко ново излагане. Това е така, защото тялото създава антитела при първата атака. Алергичната реакция може да бъде много сериозна и човек може дори да умре.

Алергия към казеин или мляко

Да имаш алергия към казеин е почти същото като да имаш млечна алергия.

Млечната алергия обикновено се обявява много рано. Ако детето ви има алергична реакция към мляко, трябва да информирате педиатъра си възможно най-скоро, дори ако това е лека реакция. Тестовете ще определят дали е необходимо да се вземат мерки, за да се избегнат бъдещи реакции и да се избегне по-сериозна ситуация.

Какво е APLV?

Съкращението APLV означава Алергия към протеин от краве мляко. Това е най-честата алергия при кърмачета и малки деца. Смята се, че между 2% и 5% от децата страдат от него, той предизвиква бурна реакция на имунната система към един от протеините, които съдържа кравето мляко.

Симптоми на непоносимост

Най-честите симптоми на непоносимост към млечен протеин или казеин са подобни на тези, получени от непоносимост към лактоза, така че могат лесно да бъдат объркани:

  • Коремна болка и дискомфорт
  • Киселини и рефлукс
  • Диария

Симптоми на алергия към мляко

The млечна алергия Обикновено се среща в детска възраст, с първото поглъщане на мляко. Симптоми, които могат да станат насилствени като:

  • Болест
  • Дразнене на кожата
  • Дихателни проблеми
  • Коремни спазми
  • Сърбящ обрив около и вътре в устата
  • Запушване на носа
  • Плачещи очи
  • Водна диария (дори с кръв)

В случай на тежка реакция, анафилаксия, симптомите ще се появят малко след поглъщането на млякото и могат да бъдат:

  • Подуване на гърлото
  • Затруднено дишане
  • Зачервяване на лицето
  • Спад в кръвното налягане

Кърмене: Алергия или непоносимост към краве мляко при кърмачето

Може да се случи, че бебето се роди с непоносимост към лактоза или алергия към протеини от краве мляко и въпреки че се храни изключително с кърма, развива неблагоприятни симптоми като дерматит, коремна болка или диария. Това е така, защото молекулите алергени от храната, консумирана от майката, преминават в кърмата, засягайки бебето. В този случай педиатърът ще препоръча на майката да промени диетата си, като елиминира всички млечни продукти през месеците, през които кърми бебето. Прочетете още.

Лечение

Решението срещу тази непоносимост е просто да се спазва диета без казеин.

Срещу алергията към млечни продукти, единственото решение е да не се консумират никакви млечни продукти или храни, съдържащи млечни продукти.

Консултирайте се с Вашия лекар

Ако тялото ви показва признаци, че не работи добре, не се колебайте да се консултирате с Вашия лекар. Запишете какво ядете, симптомите, които имате, и ви информира за всички лекарства, които може да приемате.
Препратки: