оризова

Подобно на други напитки от растителен произход, тази храна не съдържа холестерол или лактоза. Това е добра алтернатива за тези, които имат много чувствителна храносмилателна система или са алергични към соя.

Как се произвежда?

Оризовата напитка се произвежда чрез филтриране на смес от вода и варен ориз или оризово брашно, обикновено се добавят сол и някакъв вид растително масло. Резултатът е млечно изглеждаща напитка с неутрален вкус.

Хранителен интерес

Той е естествено богат на различни витамини и минерали, но в си естествено не съдържа калций няма витамини А, В12 или D. Затова е за предпочитане да го приемате обогатен.

Оризовата напитка съдържа малко липиди, ненаситени мазнини и не съдържа никакъв холестерол. Съдържанието му е протеин тя е много ниска. Ако обаче се консумира в диета, богата на животински протеини (риба, яйца или месо) и ако е обогатена с калций, това може да бъде алтернатива на млякото.

Оризовото мляко обаче е много богато на въглехидрати, два пъти повече от кравето мляко. Какво му придава важна калорична стойност. Не се препоръчва за диабетици поради съдържанието на захар.

Оризът не съдържа глутен така че е подходящ за хора с целиакия.

Алергии и предпазни мерки

Неорганичният арсен се среща естествено в някои храни в малки количества, оризът е една от храните, които го съдържат. Въпреки че за възрастни количеството арсен, което може да се намери в оризовата напитка, е незначително, според проучване, представено от Агенция по хранителни стандарти Във Великобритания оризовата напитка не се препоръчва за малки деца (под 5 години). Агенцията изчислява, че консумацията на неорганичен арсен би представлявала твърде голям дял за толкова ниско телесно тегло, което би представлявало риск за вашето здраве, ако се консумира редовно.

Оризът е храна хипоалергичен.