Предвид настоящата пандемия на коронавирусния COVID-19 и нарастването на заразените хора у нас, е от съществено значение да се повиши осведомеността и да се действа превантивно. В този смисъл г-жа Катрин Търнс, технически координатор на Дирекцията за надзор на незаразните болести на Министерството на общественото здраве, потвърждава, че един от най-добрите начини за грижа за здравето и укрепване на имунната система по време на COVID -19 е чрез здравословни навици.
„За да функционира правилно имунната ни система, е необходимо адекватно хранително състояние и това се изгражда чрез здравословни навици, които включват балансирана и разнообразна диета, с по-голяма консумация на плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, където е възможно, пълнозърнести храни и протеини от добро качество “, заявява диетологът.
То се отнася до това, че храни, богати на антиоксиданти, които защитават клетките на тялото, се намират главно в плодовете и зеленчуците с интензивен цвят. "Колкото повече разнообразие от цветове имаме в плодовете и зеленчуците, които консумираме, толкова по-добре за здравето ни", обяснява той, освен че препоръчва консумацията на добра част от тези храни в сурова форма, така че приемът на антиоксиданти да е по-голям .
Една точка, която трябва да имате предвид, е, че хората, които са най-застрашени от развитие на усложнения или сериозно заболяване от COVID-19 и дори умиране, са хора на възраст над 60 години и такива с хронични заболявания като диабет, затлъстяване, високо кръвно налягане и други сърдечно-съдови заболявания, така че грижата за това, което ядем, е от съществено значение.
Ето някои важни хранителни вещества за укрепване на имунната система и храните, където можем да ги намерим:
• Цинк: месо, семена като тиква и сусам, спанак, бобови растения като леща и нахут, ядки.
• Витамин Е: растителни масла, семена като цяло, ядки, авокадо.
• Селен: пилешко, телешко, зелени листни зеленчуци, бобови растения, ядки.
• Витамин С: ацерола, цитрусови плодове като грейпфрут, мандарина, портокал, лимон, гуава, броколи, локот.
• Витамин D: яйца, млечни продукти (мляко, сирене, натурално кисело мляко), риба.
Чрез включването на тези храни ежедневно бихме консумирали достатъчно количество фибри, които присъстват главно в плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и семена. Те допринасят за благосъстоянието на полезните бактерии, които живеят в червата и играят важна роля в имунната система.
За да бъде диетата наистина здравословна, Търнс посочва, че е необходимо да се намали консумацията на определени храни като тези с излишна захар, мазнини и сол.
Не забравяйте, че тези препоръки за храна трябва да бъдат придружени от други здравословни навици като:
• Адекватна хидратация (2 до 3 литра вода на ден).
• Достатъчна почивка (8 часа на ден).
• Управление на стреса.
• Поддържайте здравословно тегло.
• Получавайте редовна физическа активност.
• Избягвайте злоупотребата с тютюн и алкохол.
- Здравословна кора от пица от тиквички
- По този начин се грижите за чревната микробиота, за да поддържате високите защитни сили
- 4 съвета за поддържане на здравословна диета през зимата
- Здравословно хранене за поддържане на адекватно тегло в карантина
- Това е препоръчаната от Харвард табла за здравословно хранене - CMD Sport