Известният на Холивуд изстрелват недвусмисления режим, с който освен свалете килограми ще се почувствате по-добре. Нарича се алкална диета, а Виктория Бекъм, Дженифър Анистън, Гуинет Полтроу и Кирстен Дънст са основните й знамена заедно с книгата, която изглежда е алкалната библия: "Честно казано Здравословно", от диетолога Вики Еджсън и готвачът Наташа корет. Но какво е това ново план за хранене?
Обобщавайки много и го правим разбираем за всички, ще кажем, че тази диета се основава на поддържането на ph на кръвта в алкално ниво от наоколо 7.4 тъй като на тази фигура човешкият организъм работи добре и химичните реакции, които протичат в него, се развиват нормално. "Ще имаме киселинно рН, когато рН е по-малко от 7 и алкално, когато е по-голямо от 7. В противен случай киселината в излишък обикновено е вредна. Като илюстративен пример, Канцерогенни клетки Те не могат да живеят в алкална среда, но могат да живеят в киселини ", казва ни Патриша Лозано Велес., Доктор по фармация и диетолог.
Нашето тяло е мъдро и за да балансира рН и, за да върви всичко гладко, използва няколко механизма. Първият е премахване на киселинни вещества, като например през кожата, а втората е задържащ бикарбонат. Е, когато потта, която елиминираме през кожата, е много кисела, тя може да бъде повлияна от дерматит Y. псориазис. Логично е да мислим, че ако сведем до минимум киселинността на нашата пот, чрез нашата диета, ще намалим честотата на тези кожни заболявания. Бели дробове, бъбреците и черен дроб те са филтри за солено и киселинно. Колкото по-малко трябва да работят върху филтрирането на киселини, толкова по-добри ще бъдат те. От друга страна, трябва да знаете, че яденето на зелено увеличава количеството бикарбонат в тялото.
Как да следвате алкалната диета?
За да изпълните тази диета, ще трябва да консумирате по-голямо количество алкализиращи храни (70%) от подкислители (30%). На практика това е обобщено при практически ядене на зеленчуци, плодове и кисело мляко и ограничаване на консумацията на месо, риба, брашно, промишлени сладкиши, яйца.
Патриша Лозано Велес продължава: „отслабвате, защото храните, които произвеждат алкалност, са зеленчуци, някои плодове и кисело мляко, но не е добре за отслабване, защото не е балансиран. Сред алкализиращите храни също намираме леща за готвене, на череши, на броколи, на магданоз и грозде, наред с други. "Една последна точка, не по-малко важна:" работи много добре за предотвратяване на рак и фибромиалгия", докторска дума.