Алкалната диета се състои от различни храни, дефинирани като алкални или киселинни, които би трябвало да доведат рН на кръвта Ви до умерено ниво на алкалност (7,35-7,45), ниво, което хомеостатичните механизми на Вашето тяло ще достигнат независимо от алкалността на вашата диета. Гурутата за алкална диета вярват, че алкалната диета поставя по-малко стрес върху естествените хомеостатични механизми на тялото и че това е от съществено значение за доброто здраве.
Фактът, че Тинкхам, макар и интелигентен, се е отдал на илюзия и магическо мислене, е засвидетелствано в неговото вдъхновение за „Тайната“, колекция, получена от баснословия, които вдъхновяват безнадеждните и безнадеждни от началото на движението Нова мисъл 19 век. Има някои очевидни факти за алкалната диета, които трябва да ви направят скептични към многото твърдения, направени от Робърт О. Йънг и други. Има и някои неща за Робърт О. Йънг, които очевидно не са събудили детектора за боклук на Тинкхам (Вижте статията за Робърт О. Янг за повече информация относно този съмнителен герой).
Въпреки че няма проучвания върху хора в подкрепа на алкални диети за профилактика или лечение на рак, тези видове диети са популярни сред някои, които смятат, че естествените лекове винаги трябва да се избират преди химиотерапия, лъчева терапия или операция. Някои биха могли да се убедят в правдоподобността на алкалната диета като лек срещу рак, поради факта, че лабораторни изследвания показват, че някои ракови клетки растат по-бързо в киселинен разтвор и че някои химиотерапевтични лекарства стават по-ефективни, ако се използват. туморна клетка да бъде по-алкална * Проблемът е, че няма гаранция, че това, което работи in vitro, ще работи in vivo. Във всеки случай, ако алкалната диета не работи, това е така, защото няма да има значителен ефект върху алкалността или киселинността на клетките.
Първата следа, че тази диета няма да има никаква стойност като лечение на рак, е общият принцип, който тя отстоява: Промяната на вашата диета може да промени киселинността на кръвта ви. Не е вярно, че киселинността на тялото може значително да се промени чрез диета. Всяка храна, която ядете, преминава през стомаха ви, който е силно киселинен (рН между 1,5 и 3,5), което го прави идеална среда за пепсин, основният храносмилателен ензим, за разграждане на храната. Нивата на pH на стомашната киселина могат да бъдат повлияни от количеството храна, което ядете, инфекция и стрес. Яденето на храни, определени като кисели или алкални, е без значение за влиянието на рН в стомаха. * Храненето с кисела или алкална храна също е без значение за влиянието на рН на кръвните клетки, въпреки твърденията на Робърт О. Йънг. "Хомеостатичните механизми поддържат киселинността на кръвния поток в тесни граници." * Различните храни обаче влияят на рН на урината, което е ограничено до пикочния мехур.
Промоторите на алкална диета разделят храните на два вида въз основа на вида "пепел", произведен като страничен продукт от яденето на храната. Според тях някои храни произвеждат алкален страничен продукт (например пресни плодове и сурови зеленчуци), а други произвеждат киселинен страничен продукт (например животински продукти, пълнозърнести храни, боб и семена). Тези странични продукти нямат нищо общо с рН на кръвта, независимо дали във вените или артериите, които между другото имат различни нива на рН (венозната кръв е по-кисела от артериалната кръв *). Причината, поради която разделят храните на алкални и кисели, е убеждението, че храната влияе на рН на кръвните клетки и че поддържането на кръвта леко алкална е от съществено значение за доброто здраве, борбата с рака, енергичността, предотвратяването на алергии и дори до ситост. Това се вярва, въпреки факта, че храната не влияе значително на рН на артериалната или венозната кръв.
Ако тази диета се основава на фалшив принцип, защо е толкова популярна? Някои идеи защо диетата е привлекателна за някои хора, които са били диагностицирани с рак, могат да бъдат разкрити чрез четене на препоръки като следното (от друг от почитателите на Робърт О. Йънг, вдъхновен не от Тайната, а от друг аколит на Нова мисъл: Тони Робинс):
Човекът, който написа горното свидетелство, го публикува в уеб дневник, за да документира напредъка си: www.stopdoingcancer.com. Връзката вече е мъртва и последната публикация, записана от The Wayback Machine, е от 11 юни 2008 г. Списанието започва в края на 2006 г. или началото на 2007 г. В първата си статия авторът казва, че е бил лекуван от рак на пикочния мехур в продължение на няколко години и „Нищо не работи“, което означава, че ракът все още е налице след няколко години химиотерапия и някои операции. В него се казва: „Позволих на лекарите да ме нарязват и да ми инжектират всякакви отрови“. Той също така казва, че когато медицинският му екип предложи "радикална операция, която би променила живота му", той реши да "вземе здравето ми в свои ръце".
Робърт Йънг и съпругата му Шели Редфорд Йънг (изброени като съавтор на техните книги за рН чудо) основават своите представи за алкално хранене на идеята за плеоморфизъм, изразена в трудовете на Антоан Бешамп (1822-1895) и Гунтер Ендърлайн (1872 - 1968). Те твърдят, че „подкисляването и свръхрастежа на отрицателни микроформи в организма са причина за всеки симптом, заболяване и заболяване“. Това схващане е неоснователно и отдавна е изоставено от научната общност. *
Младите популяризират диета, богата на зеленчуци, плодове с ниско съдържание на захар и различни добавки и устройства за детоксикира тялото и „йонизиране“ на питейната вода, която продават ... Те препоръчват да се избягват захар, червено месо, морски дарове, яйца, млечни продукти, преработени и рафинирани храни, складирани зърнени храни, изкуствени подсладители, алкохол, кафе, шоколад и безалкохолни напитки, не защото тези храни са вредни сами по себе си, но тъй като консумацията им пречи на способността на организма да елиминира излишната киселинност. Няма обаче биологична функция, която да работи за „премахване на излишната киселинност“. Изразът, който използват младите, е безсмислен. Освен това идеята му, че натрупването на излишна киселина в кръвта, каквото и да означава това, ще разболее тялото и ще се разпадне, е друга фантастична идея, която младите изглежда са излетели от въздуха.
Youngs правят алкалната диета привлекателна, като правят много неоснователни твърдения за тялото, че то е „твърде кисело“. Йънг казва, че такива тела причиняват наддаване на тегло, задържане на вода, висок холестерол, калциеви камъни и тумори. Той заявява, че тези нарушения са животоспасяващи механизми и че тялото с излишната киселина ги развива, за да се бори с излишната киселина. Отново тази идея е чисто измислена и няма подкрепа в научната литература. Те основно го измислиха.
Габе Миркин, д-р, експерт по здравеопазване, хранене и спортна медицина, казва: „Ако чуете някой да казва, че тялото ви е прекалено киселинно и трябва да използвате неговия продукт, за да го направите по-алкален, би било разумно да не вярвате на нищо друго на този човек казва ти. кажи ". Продължава да казва:
Всеки, който ви каже, че определени храни или добавки правят стомаха или кръвта ви кисели, не разбира храненето.
Не трябва да вярвате, че важното е дали храните са кисели или алкални, защото никоя храна не променя киселинността на нищо в тялото ви, освен урината. Стомахът ви е толкова кисел, че никоя храна не може да промени киселинността си. Цитрусовите плодове, оцетът и витамините като аскорбинова киселина или фолиева киселина не променят киселинността на стомаха или кръвта. Цяла бутилка калциеви хапчета или антиациди няма да промени киселинността на стомаха ви за повече от няколко минути.
Всички храни, които излизат от стомаха ви, са кисели. След това те влизат в червата, където секретите от панкреаса неутрализират стомашните киселини. Така че без значение какво ядете, храната в стомаха ви е кисела, а храната в червата е алкална.
Не можете да промените киселинността на никоя част от тялото си, освен урината. Кръвният поток и органите контролират киселинността в много тесни граници. Всичко, което променя киселинността в тялото ви, би ви накарало да се чувствате много зле и дори би могло да ви убие (Mirkin 2003).
В заключение, алкалната диета няма да има значителен ефект върху рН на кръвта на човек. Така че дори и младите да са били прави, че рН на кръвта е ключът към здравето, а не е така, алкалната диета не би била ключът към здравето, още по-малко има някаква стойност при лечението на рак.
Вижте също Терапия на Герсон Y. диета за кръвна група.
За да научите повече ...
Статии и книги
Уебсайтове
Защо фалшивите терапии често изглеждат ефективни от Бари Л. Байерщайн
Бих искал да предложа осма причина за списъка на Бари: непознаване на многото неуспехи на терапията. Алтернативните лечители не водят записи за своите неуспехи. За пациенти, които никога не се връщат, било защото са осъзнали, че лечението е безполезно, или защото са починали, не се съобщава. Мъртвите пациенти не са добри за правене на добри анекдоти.
Блог
Ким Тинкхам, жертва на шарлатанство, умира от рак на гърдата в блога на Anaximperator: Блогове срещу алтернативно лечение на рак