алкат

Това е биологичен тест, който позволява да се открие хранителна чувствителност или непоносимост.

Непоносимост: Това е вредната или агресивна реакция, причинена от някои вещества в тялото ни. То може да бъде причинено от често използвани храни, оцветители и/или консерванти, както и от химикали и лекарства от околната среда.

Хранителната непоносимост откровено не е да или не. Има различни степени на непоносимост, които могат да бъдат модифицирани чрез промени в хранителните навици, нивата на стрес, медицински проблеми, хранителни ситуации и други фактори, които влияят върху имунната система. Най-честите реакции обикновено са: главоболие, хронична умора, ринит, стомашно-чревни, дерматологични или дихателни нарушения, болки в ставите и др. Те засягат голяма част от населението, могат да варират и често се появяват часове или дори дни след консумация на храна, което затруднява диагностицирането.

Този тест се извършва чрез кръвен тест, който възпроизвежда "in vitro" в лабораторията реакцията на кръвните клетки срещу 150 храни, 50 хранителни добавки, химикали в околната среда и често употребявани лекарства. Проучва се специфичното поведение на нашите клетки пред всяка храна и се идентифицират кои тялото ви метаболизира правилно и кои трябва да избягвате, като помага за превръщането на диетата в разнообразна, пълноценна и здравословна диета за всеки индивид.

Проучването се състои от първоначално интервю, където се изготвя медицинска история и видът на теста се определя в зависимост от симптомите на всеки пациент (виж панелите ALCAT).

  • Изследването се извършва от 3-годишна възраст.
  • Ако приемате кортикостероиди, антихистамини и/или повече от 1 g витамин С, трябва да го оставите 3 дни преди екстракцията (след консултация с лекар).
  • Ако се лекувате с имуносупресори, изследването не може да се извърши.
  • Ако кърмите, изследването не може да се извърши.
  • Ако сте на антибиотици, ще трябва да изчакате, за да завършите лечението.
  • Не е нужно да гладувате, можете да закусите леко. Пример: чай или кафе с препечен хляб

Резултатът от теста ви е разделен на пет области с различни цветове:

Важно

Нашето тяло реагира на храните и химикалите по различни начини. Един от начините е незабавната алергична реакция. Само 2 до 5% от населението страдат от този тип класическа хранителна алергия, така че е рядкост. Храните, които могат да предизвикат остри алергични реакции, могат да се появят в „зеления списък“ на храните, тъй като клетките, участващи в тази реакция (базофили), представляват само 2% от цялата популация на белите кръвни клетки и ще бъде трудно да бъдат открити с помощта на техниката ALCAT. Класическата реакция може да причини незабавно възпаление и анафилаксия. Така че, ако имате така наречените алергии от тип I или IgE-медиирани, продължете да избягвате тези храни и се консултирайте с вашия алерголог. Тестът ALCAT, като не открива конкретно този тип класическа алергия (остра), може да намери храни, към които вече сте алергични, в списъка с храни, които можете да консумирате (зелен списък).

За правилна интерпретация и последващи действия се консултирайте с Вашия лекар и/или диетолог.