Когато някой каже, че има анемия, другите обикновено не реагират тревожно. Това пасивно отношение би могло да бъде обяснено, тъй като като цяло последиците от анемията за здравето не са сериозни или по-скоро симптомите не са толкова очевидни, тъй като са свързани с други причини или не са животозастрашаващи (поне в ранните етапи) . Но в случай на бременни жени, ситуацията с анемия не само се отразява негативно на здравето на жената, но и на напредъка на бременността и развитието на бъдещото бебе. И какво общо има анемията с диетата? Предполагам, че правилното планиране на храната може да предотврати хранителна анемия .
Какво казва статистиката?
Ако говорим за цифри, желязодефицитната анемия е най-разпространеното хранително разстройство в света и въпреки че нейното разпространение варира в зависимост от социално-икономическите условия, начина на живот и културата, тя съществува както в слабо развитите, така и в индустриализираните страни. Анемията засяга около 50% от бременните жени в света: 52% от развиващите се страни и 23% от развитите страни.
Какво е анемия?
Анемията се появява, когато кръвта има по-малко хемоглобин от нормалното. И вие се питате тогава какво е хемоглобин? е пигмент, който придава на червените кръвни клетки характерния им червен цвят, образува се от протеин, свързан с желязо и пренася кислород в кръвта до всички части на тялото.
Защо се появява анемия по време на бременност?
В повечето случаи диета Той е причината, въпреки че може да се появи и по други причини като редовна загуба на кръв, паразити или наследствени фактори. Както видяхме, най-честата причина за анемия се дължи на липса на желязо, но не е задължително това да се дължи на консумацията на желязо храната е ниска. Дефицит от фолиева киселина, витамин b12 Y. протеин те също могат да причинят анемия. Липсата на Витамин А повлиява нивата на хемоглобина. Освен това има и други хранителни вещества, необходими както за увеличаване на усвояването на желязо, така и за производството на червени кръвни клетки, това е случаят с витамин Ц (аскорбинова киселина), Витамин Е, на мед и пиридоксин.
Симптоми и признаци на желязодефицитна анемия
Тъй като хемоглобинът пренася кислород в тялото, неговите признаци и симптоми са свързани с него: умора, умора, мързел, задушаване, световъртеж, бледност на лигавиците и под ноктите, намалена способност за концентрация и учене, главоболие и сърцебиене. Освен това нарушава имунната система, правейки организма по-уязвим към инфекция.
Риск от анемия поради липса на желязо при бременност и кърмене
По време на бременност Потребностите от хранителни вещества се увеличават, логично е, бременната жена трябва да отговаря на своите нужди и тези на плода. През последните шест месеца на бременността бъдещото бебе се нуждае от все повече и повече желязо за своето развитие, така че майката трябва да осигури достатъчно количество желязо, за да отговори на търсенето и на двете. Ако запасите от желязо са намалени и усвояването на хранителното желязо е ниско, растежът на детето може да бъде засегнат и майката може да изпита умора, когнитивни промени и известна депресия, което от своя страна засяга взаимодействието между двете.
В кърмене ситуацията е подобна, нуждите на майката се увеличават, за да покрият нейните и загубата на хранителни вещества, първо за коластра, а след това и за кърма. Към това се добавят ниските запаси на желязо при майката, тъй като те обикновено се изчерпват поради изразходването на желязо по време на бременност и загуба на кръв при раждане. Всичко подчертава ситуацията на анемия и прави нейните признаци и симптоми по-очевидни.
Какво може да се направи?
Желязодефицитната анемия може да бъде предотвратена. Вярно е, че по време на бременност и след раждане нивата на желязо се контролират и в много случаи се дават добавки на бременни и кърмещи жени, но въпреки това правилното снабдяване с желязо е важно от диетата. За това трябва да се вземат предвид три аспекта: консумирайте храни, богати на желязо (меса, месо от органи, сусам, двучерупчести мекотели, бобови растения, зелени листни зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, водорасли, сушени смокини), придружете ги с други, богати на витамин С, за да увеличи усвояването му (портокал, мандарина, киви, ягоди, черен пипер, броколи) и избягвайте да ги приемате заедно с други, които намаляват абсорбцията на желязо (чай, кафе, яйце, спанак, трици). Ето няколко съвета за прилагането му на практика:
- Придружете чиния бобови растения със салата от домати и пипер.
- Приемайте пресни плодове всеки ден.
- Правете салати от кафяв ориз със зеленчуци като броколи, зеле или чушка.
- Включва говеждо и/или миди веднъж седмично.
- Ако слагате твърдо сварени яйца, не слагайте жълтъка.
- Опитайте се да не пиете чай или кафе след хранене, богато на желязо.
- Придружете пълнозърнестите зърнени закуски с натурален портокалов сок.
- Добавете ядки като бадеми към салати.
- Смесете или яжте храни, богати на желязо, с месо по едно и също хранене.
Знаеше ли…
По време на бременност и по-голямата част от лактацията жените нямат менструация, за да намалят загубите на желязо.
БИБЛИОГРАФИЯ
- QUIEN. Насоки: Прекъсване на добавките с желязо и фолиева киселина при неанемични бременни жени [онлайн]. Женева, Световна здравна организация, 2012 г. Дата на достъп: 10 април 2014 г. Наличен на: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/75335/1/9789241502016_eng.pdf?ua=1.
- Neufeld HJT, De-Regil LM, Dowswell T, Rogers LM. Ефекти от превантивната перорална добавка с желязо или желязо с фолиева киселина за жени след раждане (протокол). Кокрановска база данни за систематични прегледи 2012, брой 5.
- Хранилище на документи на ФАО. Земеделски отдел. Храненето на човека в развиващия се свят [онлайн]. Глава 13: Дефицит на желязо и други хранителни анемии. Дата на достъп: 11 април 2014 г. Наличен на: www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s0h.htm.
- EUFIC. Храна днес. Желязо - най-често срещаният дефицит [онлайн]. Дата на достъп: 10 април 2014 г. Наличен на: http://www.eufic.org/article/es/page/FTARCHIVE/artid/hierro-carencia/
Информация на уебсайта на Alimmenta
- Повече информация за анемията по време на бременност, нейното лечение, храна, диета при анемия на уебсайта Alimmenta.
Получавайте в имейла си най-новите статии и видеоклипове за храненето и здравето, рецепти и здравословни менюта. Максимум 2 имейла на месец с полезна и практична информация.