ядат
Актьорът Мат Деймън в ролята на астронавт, който успя да фермира на Марс

Милиони години еволюция направиха хората готови да останат постоянно под въздействието на земната гравитация. Астронавтите, които прекарват продължително време в космически кораб, трябва да вземат всички необходими предпазни мерки, за да направят възможно най-малкото отсъствие на гравитация да им въздейства.

Първите астронавти, пътували в космоса, бяха тези, които изразиха и отстояха оплакванията. Те бяха свързани с качеството на ястията, които бяха по-безвкусни, отколкото на континента. От НАСА се загрижиха и започнаха да проектират ястия, които освен хранителни, бяха и богати и вкусни.

Храна и прибори за хранене, използвани от космонавтите в космоса (НАСА)

Публикация на сайта на НАСА обясни всички подробности за храната, която космонавтите извършвани в космоса.

Плодове, печени зеленчуци, ориз с пиле, юфка или месо са често срещани ястия под въображаемата линия на стратосферата, но те стоят на върха на подиума, когато астронавтите трябва да пътуват в космоса. Следователно тойкулинарната иновация ги включи в менюто на Международната космическа станция.

„Минималният престой на станцията е шест месеца и не можахме да позволим на астронавтите да се отегчават от храната на третия ден“, обясни Грейс Дъглас, учен и лекар от НАСА. Разнообразието също беше необходимо, така че космическото меню включва над двадесет различни ястия, плюс разтворимо кафе и енергийни напитки. Не се допускат масла, масло и захар. За подслаждане, синтетични подсладители.

"Храната трябва да има срок на годност около една година, за които те се подлагат на сушене чрез замразяване или студена дехидратация, в резултат на което се получават хигиенни храни, които поддържат всичките си хранителни вещества и не развиват микроби поради липсата на вода ", добави Дъглас.

Храна, опакована и готова за ядене в космоса (НАСА)

В пространството, храната се запазва благодарение на термичните системи, охлаждане или облъчване, в опаковки, които отговарят на здравните изисквания, които са необходими там, далеч.

Как трябва да се хранят астронавтите?

В космоса те трябва да се хранят с подноси, прикрепени към тялото им с помощта на вид сбруя. Лъжиците, ножовете и вилиците, с които се хранят, са магнитни, за да им попречи да се изместят и да летят.

В случай на напитки, тези те имат крушка, здраво закрепена. По този начин няма риск течностите да страдат от въздействието на гравитацията. Какво още, всяка опаковка храна е велкро, прикрепена към тавите. За да хидратират храната, корабите имат контейнер с вода, който е внимателно свързан към всеки пакет, като се избягва разлив.

Готвачи във въздуха: астронавтите също трябва да се научат да готвят (Shutterstock)

В НАСА има готварски книги за космическа храна. Те обаче изчисляват, че в бъдеще ще може да се готви и в космоса. В момента ластронавтите трябва само да загряват храната си, преди да я консумират.

„За решаване на проблеми с храните, НАСА има две възможности: подобряване на настоящата опаковка, за да се запазят нейните свойства или внедряване на система за биогенериране в космически кораби, един вид оранжерия, където астронавтите могат да отглеждат храна. И двете опции са жизнеспособни, но последното ще ви даде „зелен“ подход към космическата надпревара. "заключи Дъглас.