Професори от UCO създадоха тази фирма, която предлага менюта на достъпна цена за населението с най-много икономически трудности. Те имат магазин в южния сектор и искат да отворят още

—ЇКак и защо възниква Анусим?

възможно

—Направихме проучване за въздействието на икономическата криза върху определени групи от населението и за хранителните навици на жителите на южния сектор. Видяхме, че има три засегнати групи, като пенсионери, безработни - равнището на безработица в квартала е повече от 30 процента - и жени с издръжка. Всеки ден ни се дават случаи, когато душата ни пада на крака. Има къщи, в които водата е прекъсната, което принуждава няколко семейства да споделят баня.

—ЇКолко хора бяха преброени в това проучване, които бяха засегнати от кризата?

—Направихме доклада в началото на тази година и сме изчислили около 20 000 души, които са имали проблеми да стигнат до края на месеца. Сигурен съм, че оттогава този брой се е увеличил между 20 и 25 процента. Безработицата се повишава. Хората идват при нас от други квартали, като Parque Figueroa или Las Margaritas, за да пазаруват в нашето заведение, въпреки отдалечеността му.

—СИ се страхува, че ситуацията ще се влоши още повече през следващите месеци?

"Сигурни сме, че е така." Въпреки че макроикономическите данни може да се подобрят до известна степен през следващите месеци, има и други показатели, като безработица, за която съм сигурен, че няма да има спад най-малко до 2013 г.

„Дейността на Анусим започна в началото на годината.“ От февруари има магазин в Южния сектор и склад в Меркакурдоба. Всяка седмица идват повече хора?

- Да. Продажбата на мъже нарасна експоненциално откакто отворихме.

—Като компания, която е Anusim, нейната цел, освен да помага на най-нуждаещите се, ще бъде да получи ползи, за да се издържа.

"Това е вярно." Като компания имаме мотив за печалба. Ние обаче се интересуваме много от проблемите на хората, които идват при нас, тъй като много от тях не могат да платят ипотеката или да се изправят пред сметките си.

—Цената на менюто е 2,95 евро. Как се постига?

- Благодарение на сътрудничеството на повечето търговци на едро, намиращи се в Mercacуrdoba, и някои фермери. На всяко друго място това меню би струвало 4,3 евро. Нямаме никаква публична субсидия. Заедно с това искаме да пуснем линия от микрокредити за хора с финансови проблеми. За достъп до тях ще поискаме удостоверение за социално осигуряване, в което е показано, че месечният доход не надвишава 500 евро.

—Менютата се отличават с това, че са съставени от храни, типични за средиземноморската диета. Здравето е друга важна цел?

—Искаме да покажем, че е възможно да се храните добре на ниска цена. Залагаме на средиземноморската диета, която губи все повече и повече.

—ЇИма и други квартали, в които мислят да отворят магазини, подобни на този в Sector Sur?

-Определено. Нашата идея е да отворим търговска точка във всички квартали на Кордоба. Започнахме с южния сектор, защото проучванията ни казват, че тук равнищата на безработица и бедност са били по-високи. Изчисляваме, че ще са необходими още пет или шест.