The ароматни крутони те са богати на въглехидрати и мононенаситени мастни киселини, ако ги приготвяте със зехтин. Като много калорична гарнитура Те са идеални за обогатяване на менюта за напълняване. Те са добри в консомета, бистри супи и пюрета от зеленчуци или бобови растения.

Можете да подготвите балансирано меню сервиране на салата като предястие, хумус от нахут, обогатен с крутони като едно ястие и твърдо сварено яйце и плодова салата за десерт.

диети

Съставки

  • 3 филийки хляб
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 скилидка чесън

Как да приготвим ароматни крутони

  • Сложете няколко супени лъжици олио, за да се загреят бавно в малък тиган със скилидка чесън.
  • Нарежете 3 филийки хляб с кухненска ножица, като ги нарежете.
  • Навлажнете хляба с няколко капки вода така които не абсорбират цялото масло когато влязат в контакт с него.
  • Поставете хляба в тигана, като веднага го разбъркате, така че маслото да се разпредели между всички кубчета хляб.
  • На слаб огън оставете хляба да изсъхне и препечете, така че освен това маслото да не поема високи температури и да запазва аромата си на сурово.
  • Необработеният зехтин EVOO е идеален за приготвяне на много ароматни крутони.

Могат да се приготвят крутони с повече или по-малко масло. Колкото по-малко масло искате да използвате, толкова по-влажен трябва да бъде хлябът.

А вие как комбинирате ароматни крутони? Споделете знанията си в коментарите.