Оризът и рибата са много повтаряща се комбинация в кухнята, която дава отлични резултати. Този път го приготвяме със сепии, нискокалоричен ориз с много ползи за тялото.
Хранителна информация
Нарежете сепията на малки кубчета и преминете през маслото.
В друг контейнер задушете сърцата на артишок, докато омекнат. Смленият чесън и обеленият и настърган домат се запържват заедно с артишок.
Добавете рибния бульон и кипете няколко минути.
Следващото нещо е да добавите ориза. След 10 минути (приблизително) добавете кубчета сепии. Разбъркайте няколко минути и го оставете да си почине.
Добавете щипка мащерка и презентацията ще бъде по-ефектна.
Сепията е вид мекотели, принадлежащи към семейство главоноги, към които например принадлежат октоподите. Това е храна, много богата на йод, полезна е за метаболизма ни, регулира нивото на енергията ни и правилното функциониране на клетките. Освен това йодът в сепията помага да се грижим за нас вътре, регулирайки холестерола ни. Като храна, богата на йод, тя също така помага за обработката на въглехидрати, укрепване на косата, кожата и ноктите. Хранителната стойност на това ястие се допълва с въглехидратите, осигурени от ориза.