Днес съм приготвил асортимент от канапе, които ближат с пръсти, те влизат през очите и са вкусни, изненадайте гостите си.
Пълнена краставица хумус
- 1 дълга краставица
- 1 органичен лимон
- 1 чаена лъжичкатамари
- Морска сол
- 1 чаша хумус
- 1 буркан черни маслини
Отстраняваме малко кожа от краставицата надлъжно на всеки половин сантиметър приблизително. След това го нарязваме на филийки с дебелина 3 см и ги изпразваме с помощта на нож. Слагаме ги със сол и ги оставяме да се мариноват за един час, след което ги измиваме и подсушаваме с абсорбираща хартия.
Настъргваме лимоновата кора и я смесваме с тамари и след това разтриваме вътрешността на резените, които след това ще напълним с хумус. Украсете с половин черна маслина.
Забележка: За да приготвите хумуса у дома, вижте рецептата "Хумус"
Ролки от пайтан от Сейтан
- 200 грама сейтан
- 1 супена лъжица тахин
- 1 чаена лъжичка тамари
- 1 супена лъжица естествена горчица
- 1 китайско зеле
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 4 репички
- 1 чаена лъжичка оцет умебоши
Смесете тахана, тамари и горчицата и го разредете малко. Нарежете сейтана на малки кубчета и го прекарайте през блендера и след това добавете ситно нарязан магданоз.
Отделяме няколко листа китайско зеле и ги приготвяме на пара. След това ги разрязваме по дължина, слагаме малко от пастата от Сейтан и навиваме внимателно. Украсете с резен репичка, която ще мариноваме в малко оцет умебоши за 15-20 минути.
Пастет от тофу с маслини
- 400 грама тофу
- 1 купа от черни маслини
- 1 чаена лъжичка umeboshi пюре
- Няколко клонки целина
Варете тофуто в продължение на 3 до 5 минути с малко морска сол, след това го натрошете и го смесете с пюрето umeboshi. Изваждаме костилката от маслините и ги запазваме.
Смесваме нарязаните маслини внимателно, за да запазим белия цвят на тофуто. Нарежете целината на парчета от около 5 сантиметра като лодки и напълнете с пастет.
Канапе от кресон масло
- 1 торба прясна кресон
- 1 супена лъжица лимонов сок
- ¼ гърне натахин
- Морска сол
- червен пипер
- Пълнозърнест хляб
- Консервирани чушки
Бланшираме кресонът за няколко минути, изцеждаме ги внимателно, но първо ще запазим няколко листа за декорация.
Правим много фин котлет и смесваме кресон с тахан, сол и лимонов сок в сурибачи. Намажете няколко филийки хляб и украсете със запазените листа и малко червен пипер в олио.
Канапе от аншоа
- Хляб Камут
- Леко масло
- Мариновани аншоа
- Оцет Umeboshi
- Моркови
Нарязваме хляба на триъгълници и ги намазваме с малко масло. Нарежете филетата хамсия на ивици от около 3 сантиметра. Ние украсяваме всяко парче хамсия с морковено цвете, мариновано в оцето умебоши за 15-20 минути.
- Блог от тиква нуга Елена Corrales Хранене и здраве
- Трансцендирайте страданието Блог Елена Корралес Хранене и здраве
- Зеленчуци и диетични ползи и трикове за ежедневна консумация - Dietística Nutrition y Salud
- Страстни сепии с няколко люти чушки Гастрономия, пътуване, здраве и хранене
- Изгаряйте калории без усилия Блог за здраве и красота