corrales

Изненадващ коледен десерт заради това колко е лек. Подходящ за диабетици, целиакия и хора с малко храносмилателна сила. Споделете го с близките си!

Състав:

  • Купа смлени бадеми
  • Един среден тиква Potimarron
  • Филтрирана или бутилирана вода
  • Морска сол
  • Кайсии сушени кайсии
  • Дехидратирана ябълка

Обелваме и измиваме тиква и го приготвяме на пара с добавяне на малко морска сол. Докато се готви, накисваме малко количество дехидратирани плодове, за да ги омекнат малко, около пет минути.

Когато тиквата е готова, я прекарваме през кухненския робот, без да добавяме течност, така че да стане гъста каша. Можем и да го смачкаме с вилица.

След това смесваме същото количество смлени бадеми и тиквено пюре, така че да остане хомогенна паста. След това добавяме предварително отцедените дехидратирани плодове, които са здравословна алтернатива на традиционните захаросани плодове (пълни със захар и оцветители), които с влагата на сместа току-що са омекнали.

Подреждаме подходяща форма с алуминиево фолио или пергаментова хартия и я пълним с тестото. Украсете отгоре с няколко парчета ябълка, които сме запазили, и го поставете в меката фурна за половин час. Резултатът е зрелищна нуга, която не е тежка и която не е примамлива, което ви позволява да ядете обилно количество след вечеря.

обичам тази идея ! но когато казвате хрупкава ябълка, ягоди и банан ... имате предвид дехидратирана нали? Благодаря ви много за вашите рецепти и статии!

Фолио? Не е токсичен?

Къде да купя хрупкавите плодове?

Мисля, че рецептата е страхотна.

благодаря и честита Коледа

Мила Елена,
Искам да ви благодаря за всичко, което сте повлияли в живота ми, за работата ви, за всичко, което правите, и за тази рецепта, която изглежда отлично. Тези дни ще го направя за семейството си.
Хиляда поздравления и най-добри пожелания за следващата година.

Здравейте Кармен, ако кликнете с мишката върху думите, които са написани в синьо в рецептите, ще ви отведе до магазина, където имате описанието на продукта, цената, състава .... Провери го!. Всичко най-хубаво.

Здравейте Адела, радвам се, че ви бях полезна и че контактуваме. Прегръдка.

Здравейте MAR, ако кликнете с мишката върху думите, които са написани в синьо в рецептите, ще ви отведе до магазина, където имате описанието на продукта, цената, състава .... Провери го!. Всичко най-хубаво.

Здравейте Али, едно е да готвите ВСЕКИ ДЕН с алуминиеви тигани и да използвате оцети и лимон и други киселинни съставки и високи температури ... и друго нещо е ПО ВНИМАНИЕ да използвате алуминиево фолио или калъп с незалепващо покритие ... и др Когато правите опция, трябва да вземете предвид плюсовете и минусите, тъй като всичко, което има лице, има обрат. Преди да направя тези рецепти, в които съм използвал оцет, саке, черен пипер, банан ... Писах за храната като празник, нещо много различно от храната като поддържане на здравето, писал съм какво да ям всеки ден и какво да ям веднъж годишно (нуга).
Разбирам, че не е едно и също да увиваш сандвича с мортадела всеки ден в алуминиево фолио и да го загряваш в микровълнова фурна или да ядеш в училищната трапезария, където всичко се готви в големи алуминиеви тенджери, отколкото да използваш алуминиево фолио като подплата за мухъл веднъж годишно или от време на време. Спомнете си символа на TAO: Във всичко бяло има малко черно.
Ако отидете на публикацията Кухненски прибори и токсичност, ще видите, че заключавам същото като това, което обяснявам тук. Не е същото да живееш в Париж до Триумфалната арка, дишащ въздух, замърсен от олово от бензин, отколкото да посетиш и да съзерцаваш паметника. Всичко най-хубаво.

Здравей Елена!
Един въпрос: Спомням си, че прочетох в публикация във вашия блог за подсладителите, че цялата захар от тръстика е сред възможните здравословни заместители. Имате предвид панелата? Бих искал да намеря надеждна информация за този продукт.

Благодаря и Весела Коледа!

Името панела се отнася до акта на печене на тръстиковия сок, дехидратирането му и втвърдяването му в правоъгълни панели или форми с различни форми. Цялата тръстикова захар е същата, но кристализирала и с по-малко влага, като тази, която получаваме тук в нашите магазини. Всичко най-хубаво.

И здравословно ли е тогава или не? Благодаря

Здравейте Али, много се постарах в отговор. Ако не успях да се обясня, съжалявам, не знам какви още примери да ви дам. Весела Коледа.

Здравейте, добро утро, много дни увивам закуските на децата си в алуминиево фолио, не е ли препоръчително?
Благодаря ви много за съвета Елена, те са много полезни. Всичко най-хубаво.

Здравейте Лусия, по-добре би било да увиете сандвича в кухненска хартия и да използвате алуминиево фолио отгоре. По този начин имате предимствата от опаковането в алуминий и избягвате директен контакт на метал с храна. Всичко най-хубаво.

Хм, какво добро предложение да замените обичайната си захарна нуга!
Бихте ли могли да посочите каква е средната температура на фурната? 180ºC?

Благодаря за вашия пост

Здравейте Ainara, в рецептата времената и температурите винаги са ориентировъчни, тъй като те зависят от типа фурна, която всеки човек използва. Ето защо не трябва да поставяте фиксиран номер.
Всичко най-хубаво

Благодаря. Много вкусен десерт.

Нугата излезе страхотно, успех, който цялото семейство хареса, благодаря за тази рецепта.
Всичко най-хубаво