Аспержите са пролетен зеленчук, а април е особено добър. Всъщност има една популярна поговорка, която гласи:

противопоказания

«Априлски аспержи за мен, май за господаря и юни за магарето».

Чували ли сте го някога?

Но този зеленчук има и много предимства. Така че днес се надявам да ви е ясно защо да ги включвате в диетата си.

Какво ще намерите?

Хранителна стойност на аспержите

Количество 100 грама

Ползи и противопоказания на аспержите

Ползите от аспержи

  • Те ви помагат да отслабнете. Те са идеални, ако искате да отслабнете, защото имат високо съдържание на вода и много малко калории. Както можете да видите в таблицата по-горе 100 грама аспержи имат само 20 калории. Можете ли да си представите колко аспержи трябва да изядете, за да получите същите калории като хамбургер?
  • Те са противовъзпалителни и богати на антиоксиданти.
  • Те също са много богати на неразтворими фибри. Какво означава това? Е, ако имате проблеми със запек, те ще ви помогнат много. Имайте слабителна сила а също така ви помагат да бъдете по-сити, така че няма да ядете толкова много.
  • Казах ви, че те са перфектни, когато сте запек, защото те имат слабителна сила. Но освен това те помагат за предотвратяване на запек, защото те са пребиотици.
  • Имате ли инсулинова резистентност или сте диабетик? Е, не пропускайте аспержите във вашата диета, защото те ви помагат регулират нивата на глюкозата.
  • Те също ви помагат да регулирате холестерол и триглицериди.
  • Има детоксикатори. Тоест те ви помагат да се отървете от токсините от тялото си.
  • Ако имате хипертония Те също са идеални за вас, защото от една страна са богати на калий и те също имат ефект диуретик. Толкова яко.
  • Те са идеални и за жени бременна. Защо? Защото те имат високо съдържание на фолати, които помагат за предотвратяване на анемия и инфекции.
  • Никой не е свободен от рак през живота си, но аспержите са помогнете ни да намалим шансовете за тумор. Особено белите дробове. И те също ни помагат да намалим страничните ефекти на химиотерапия.
  • Жена ли сте и ви е ужасно с менструацията? Е, аспержите могат да ви помогнат намалете тези менструални спазми.
  • И като любопитство. Знаете ли, че аспержите се считат афродизиаци?

Противопоказания на аспержите

Но както почти всичко и макар да е великолепна храна, той също има своите противопоказания и не всеки трябва да ги консумира.

Какво е лошото при аспержите? Е, без съмнение, най-лошото е, че са богат на пурини, които се трансформират в пикочна киселина.

Така че, ако имате заболявания като хиперурикемия, подагра или камъни в бъбреците, най-добре е да ги избягвате.

Пресни или консервирани аспержи?

Сега, когато сме в сезона най-добре е да ги ядете пресни. Можете да ги приготвите по много начини.

Например, начинът, по който най-много ги харесвам, е на скара с капка зехтин и сол.

Но когато не е сезонът на аспержите, можете да ги вземете и в консерви. Разбира се, те нямат толкова свойства, колкото пресните и са много по-богати на сол.

Може би знаейки това следващия път, когато ме изпратят да пържа аспержи, не ме интересува толкова много.

А ти харесваш ли аспержи? Надявам се, че вече ги включвате в диетата си, но ако не, вече имате няколко основателни причини да започнете да го правите.