Испания, заедно с останалите южни страни, е сред страните от ЕС с най-висок процент деца с наднормено тегло

Лошите хранителни навици, като нарастващата консумация на ултрапреработени продукти, са причинили епидемия от затлъстяване в Европа това не само увеличава риска от сериозни заболявания, но също така представлява огромна цена и сериозно предизвикателство за системите за обществено здраве.

ултрапреработени

Повече от половината от възрастното население на Европейския съюз вече е с наднормено тегло или затлъстяване, докато едно от всеки три деца има тези проблеми, според проучване, публикувано днес от Обединена европейска гастроентерология (UEG), което обединява основните асоциации в областта на храносмилателното здраве.

Тревожни цифри, че „в близко бъдеще тепърва ще растат, което води до едно от най-големите и най-значими предизвикателства пред общественото здраве, с които се сблъскваме днес“, предупреждава Маркус Пек, ръководител на отдел „Публични въпроси“ в UEG.

Документът предупреждава, че има изследвания, които доказват това затлъстяването може да увеличи риска от колоректален рак с 50%, особено при мъжете.

Освен това почти три четвърти от всички затлъстели страдат от мастен черен дроб, нещо, което може да доведе до неалкохолен стеатохепатит, възпаление, което може да доведе до много по-сериозни проблеми.

Докладът подчертава, че честотата на детското затлъстяване е по-високо в южноевропейските страни при които средиземноморската диета, богата на зеленчуци и с ограничена консумация на червено месо или захар, е заменена с преработени продукти.

Малта, Хърватия, Италия, Испания, Кипър, Гърция и Португалия се появяват начело на партньори в общността с по-голям процент деца с наднормено тегло.

Докладът предупреждава порочен кръг между затлъстяването и бедността: Има проучвания, които свързват ниския доход със затлъстяването. И в същото време затлъстяването може да има последици върху психичното здраве на децата, причинявайки тревожност и депресия, да влошава образователните резултати и в крайна сметка състоянието на заплатите им. Значението за бъдещето на детето, което има диетата им през първите две години от живота.

Какво още, затлъстяването поставя тежко бреме върху обществото, не само заради цената на съответните медицински процедури, но и заради икономически загуби произтичащи от липсата на производителност на труда и загубата на качество на живот. Разходи, които в този доклад се изчисляват на 81 000 милиона евро годишно в Европейския съюз.

Докладът поставя подсъдимите на подсъдимата скамейка. ултра обработени храни, като промишлени хлебни изделия, замразени полуфабрикати, преработени меса или картофени чипсове.

От UEG посочват, че тази храна, често произвеждана от големи компании, се приготвя за консумация и е много издръжлив, така че има търговско предимство пред по-здравословните храни, но също така и по-нетрайни.

Докладът свържете потреблението на тези продукти, които често са с високо съдържание на сол, добавена захар или наситени мазнини, с повишен риск от рак.

Свръхпреработените продукти представляват между 25 и 50% от общия дневен енергиен прием. Поради тази причина ограничаването на тези продукти е сред мерките, изисквани както от Европейския съюз, така и от страните членки намаляване на рисковете, разходите и социалното въздействие на храносмилателните заболявания.

„Трябва да приемем сега Европейската комисия и националните правителства стъпки за промяна на начина, по който купуваме и консумираме храна"Казва Пек, ръководител на гастроентерология в клиниката в Клагенфурт.

По този начин се изисква, наред с други мерки, лимитират рекламата и наличието на „нездравословна храна“, особено за деца, че се налагат данъци върху сладки безалкохолни напитки и че има по-ясни етикети за калорични и хранителни стойности.

Като цяло UEG пита намаляване на производството на преработени продукти и повече образователни кампании и стимули за промяна на хранителната култура към по-здравословна.

«Нашата цел трябва да бъде да постигнем трансформация на европейско ниво към здравословни диети до 2050 г. ", обяснява Пек. По този начин този експерт препоръчва удвоете консумацията на плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения, и намалете наполовина количеството червено месо или захар през следващите 30 години.

Също и това захарта представлява по-малко от 10 процента от общия дневен енергиен прием, и че наситените мазнини не надвишават 10 процента. Освен това UEG иска да ограничи максимално възможното и дори забраняват консумацията на така наречените транс мазнини, отговорен за лошия холестерол.