Ако се интересувате от по-отговорна за околната среда диета, ето няколко практически съвета.

изменение

В RCN радио ние се консултирахме специалисти по хранене за изясняване на съмненията относно въздействието на промяната към така наречената диета за изменение на климата върху здравето, състояща се от съзнателна консумация на храни, които имат по-малко влияние върху климатичната криза.

1. Можете веднага да извадите месото

Изправен пред страховете за ефектите върху организма от намаляването или дори радикалното елиминиране на месото в диетата, диетологът Дерли Остос казва, че няма от какво да се страхуваме, стига да е удобен растителен протеин и професионален съпровод.

"Важно е да имате някои борси, така се наричат ​​храни, които ще заменят други храни, но които ще ми осигурят същите хранителни вещества ", предупреди той.

Той добави, че „в този смисъл е важно това че преходът в храната е придружен от диетолог ".

[АУДИО] Чуйте пълния доклад

2. Подгответе се да се справите с безпокойството

Остос показва това всеки случай е повече или по-малко труден в зависимост от вкуса към месото кой ще промени диетата си.

„Първият отговор ще бъде увеличаването на производството на слюнка, хормони и ензими, необходими за процеса на хранене, след това ще бъде по-труден процес да спрете да ядете червено месо ако преди това беше силно харесван за нея ", уточни той.

3. Ако не искате да се откажете от месото, можете да смекчите консумацията си

Олга Лусия Пинзон, специалист по диетология в болницата Mederi в Богота, уверява, че има междинни възможности за премахване на месото от диетата, които все още са по-здравословни.

"Препоръка може да избере флекситарна диета, който се основава предимно на храни от растителен произход, в които хората могат да включват по-ниски количества от тези, които обикновено се включват в месото “, каза специалистът.

4. Проверете пропорцията на вашите ястия

Финч гарантира това добра стратегия, за да знаете дали се грижите за околната среда по здравословен начин за вашето тяло е да проверите пропорцията на видовете храни, които ядете при всяко хранене.

Той заяви, че „когато се сервира основното ястие на обяд Нека проверим количеството сервирана храна; тоест половината чиния съдържа плодове и зеленчуци и другата половина пълнозърнести храни и изберете малки или скромни порции животински протеин ".

5. Избягвайте ултра-обработени

Много диетите се поддават на безпокойството от храненето и това, което почти винаги е под ръка, когато се появи, е редица пакетирани храни, претърпели индустриални процеси на добавки, оцветители и ароматизанти които, освен че генерират по-голямо въздействие върху околната среда, още повече увреждат вашето здраве, според Рубен Оржуела, изследовател в Educar Consumidores.

"Има индустриализирани храни, съдържащи химически добавки които могат да бъдат вредни в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план. Това се отнася за всички видове диети: всеядни, вегетариански или вегански ", уточни той.

Осигурява това диетата с климатични промени трябва да включва значително разнообразие от опциите за поддържане на задоволителното хранене, добрата новина е, че може да бъде по-евтино от настоящите навици.

Накрая специалистите се съгласяват проверете произхода на това, което ядете: В тези времена не всичко, което изглежда естествено, всъщност е, колкото по-естествено е производството на храни, толкова по-здравословно ще бъде за вас и за планетата.