Ако винаги анализирате хранителната пирамида по храна, имаме какво да ви кажем.

"Ами ако средиземноморската диета е най-здравословната. Не, извинете, сега това е скандинавската диета. Въпреки че японската диета също има своите предимства" Ако някога сте чували тази безсмислена тирада, многократно. Вдигни ръка. С теб сме. Какво се отнася до видове храни и много конкретно, когато говорим за диети според географията, никога няма ясен победител. Експертите уверяват, че Средиземноморската диета е една от най-здравословните Защото, накратко, базирате приема на храна, като ядете по малко от всичко. Бобови растения, протеини, тестени изделия, ориз, плодове, зеленчуци. без лишения до изтощение (макар и на теория, сбогом на кифличките), стига да основаваме диетата на баланс. Когато обаче се позоваваме на хранителна пирамида на Испания, нещо куца. Не са цветовете или рисунките на храната - което в някои случаи също - а разделението, което те представят.

диета

Да се ​​върнем на училище: Как е разделена тази пирамида? На дъното като основа намираме индикациите за здравословен живот: пийте вода, спортувайте и бъдете активни. След това и според степента на физическа активност те предлагат въглехидрати като хляб, бобови растения, тестени изделия и брашна. След това плодовете, зеленчуците и зехтина. На четвъртото стъпало те разделят пирамидата на две: млечната група и групата риби и яйца. На предпоследно място би било месото и като горна част, показваща много умерена консумация, ултрапреработените като бонбони. кифлички и масло. Има диетолози, които са съгласни с това разделение, но има и други, които слагат ръце на главите си веднага щом го видят. Както се е случило треньор по хранене Алваро Варгас в една от последните му публикации в Instagram.

В публикацията той сравнява испанската пирамида с тази на Австралия показвайки как последното е по-здравословно и по-последователно. В основата и позовавайки се на 50% от диетата им, намираме плодове и зеленчуци заедно с бобови растения. След това се препоръчват пълнозърнести храни и тестени изделия, хляб и неразделни въглехидрати, а не както в Испания, която допреди няколко години рафинираните брашна се появяваха като препоръка. Австралийците предупреждават за умереността в консумацията на сол и захар и забравят ултрапреработените от пирамидата, докато у нас от време на време се препоръчват на върха. Третата до последна класификация се отнася до яйца, риба, месо и млечни продукти, докато отгоре се отнася до здравословни мазнини като масло за подправка или готвене.

Ако Карлос Риос видя това сравнение. Знаем, че тя би плакала. И не е за по-малко. Продължаваме да твърдим, че средиземноморската диета е една от най-здравословните:

-Консумират се добри мазнини, като екстра върджин зехтин.

-помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и също така насърчава дългосрочната загуба на тегло.

-Това е много разнообразна и пълноценна диета.

Но да гледаме с лупа хранителната пирамида което се преподава в училищата, е пълно с грешки. Ултра-обработените трябва да изчезнат, консумацията на захар и сол трябва да се контролира и както в Австралия (и както съветват диетолозите на FuturLife) основният прием на храна трябва да се основава на плодове и зеленчуци.

Ако говорим за диета, Испания е напред, но ако говорим за пирамиди. ние сме последните в класа.