Известна още като кастилска супа, тя е традиционно ястие от испанската гастрономия, приготвено с прости съставки, със скромен произход в началото си и това днес е рецепта, която е преминала границите си.

Супа, която осигурява много хранителни вещества за здравето, благодарение на основната си съставка, чесънът, който помага за укрепване на имунната ни система, намалява нивата на холестерола и се бори с вирусите, така че яжте здравословно и вкусно.

супа

Хайде да отидем в кухнята!

Състав:

  • 100 г хляб с кандъл
  • 10 скилидки чесън
  • Сол
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 4 яйца
  • 750 мл вода
  • 1 глава лук
  • Зехтин

Стъпка по стъпка за приготвяне на добра доматена супа: лесна, лека и идеална за борба с махмурлука

подготовка:
Нарежете хляба и чесъна на тънки филийки, запържете чесъна в тенджера с нагорещено олио до златисто кафяво, добавете лука, нарязан на ивични ивици, добавете червения пипер и гответе няколко минути, като разбърквате с лъжичка за палитра, за да избегнете изгарянето.

Добавете хляба до кафяво от двете страни, изсипете водата, гответе, докато хлябът стане пухкав и супата се сгъсти, при сервиране напукайте всяко яйце в купичките, изливайки супата отгоре, оставете да почине няколко минути, за да стегне.

Научете как да направите лучена супа: Бърза и лесна традиционна френска рецепта

Ако желаете, можете да замените водата със зеленчуков бульон, за да придадете допълнителен вкус на тази стара испанска рецепта, супа с изискан вкус, която също ни осигурява голямо количество хранителни вещества и ¡Buen Provecho!