Както Сара Балантайн разказва в своя блог „Палео мама“, автоимунните заболявания са епидемия в нашето общество днес. The генетично предразположение Разработването на автоимунно заболяване има много общо, но повече е свързано със средата, в която живеем (по-точно 75% според д-р Ейми Майърс, в сравнение с 25%, което предполага генетичното натоварване), нашите диета и нашите начин на живот. Всъщност експертите вече признават, че има определени фактори, които са ключови за развитието на автоимунно състояние. Така че, ако изборът, който правим за нашата диета и начин на живот, е спусъкът, това означава това ние сме в състояние да управляваме и обръщаме автоимунни заболявания просто промяна на това, което ядем и нашия ритъм на живот, почивка, активност и нива на стрес.
Има повече от 100 признати автоимунни заболявания и много повече, за чийто произход се подозира, че е автоимунен. Причината за всички автоимунни заболявания е една и съща: нашата имунна система, което трябва да ни предпази от нашествието на микроорганизми, обръща се срещу нас и започва да атакува нашите протеини, клетки и тъкани. Кои протеини, клетки и тъкани атакуват, ще определят автоимунното състояние и неговите симптоми.
Превод: Какво има в чинията ми
Но как е възможно имунната ни система да стане толкова объркана, че да започне да атакува собственото ни тяло? Защото изглежда, че автоимунитетът или способността на имунната система да ни "атакува" е доста често срещано произшествие. Всъщност около 30% от хората измерват нивата на антителата в кръвта си в даден момент от живота си. Нещо повече, тази „катастрофа“ е толкова често срещана, че нашата имунна система има няколко механизма за безопасност, за да идентифицира автоимунитет и да го потисне. Това, което се случва при автоимунно заболяване, е не само инцидентът на автоимунитет, но и провалът на механизма за безопасност на имунната система, стимулирането на тази система да атакува и последващото възстановяване на увредените клетки и тъкани на тялото, които проявяват симптоми на болест.
Това сближаване на събития, кулминиращи в автоимунно заболяване, е резултат от взаимодействие между гените и средата, в която живеем, перфектна буря от фактори, които правят имунната система неспособна да се различава от нашественика.
The Автоимунен протокол, известен като AIP Със съкращението си на английски (Autoimmune Protocol) е мощна стратегия, която използва диета и начин на живот, за да регулира имунната система, да сложи край на това, което атакува и да даде на тялото възможност да се излекува.
Какво представлява автоимунният протокол (AIP)?
The Автоимунен протокол (AIP) е допълващ подход към лечението на хронични заболявания, фокусиран върху осигуряването на необходимите за организма хранителни ресурси имунна регулация, на чревно здраве, на хормонален баланс и възстановяване на тъканите, докато елиминира от диетата и начина на живот това, което насърчава възпалението. Диетата AIP предлага a балансирана и пълноценна диета и премахване на преработени и рафинирани храни и празни калории. Начинът на живот на AIP насърчава оптимална и достатъчна почивка, управление на стреса и физическа активност, важни източници за имуномодулация.
Като такъв, Автоимунният протокол поставя голям акцент върху по-хранително плътни храни, и премахване на храни, които при други здравословни диети обикновено са разрешени, но които имат някои съединения, които могат да стимулират имунната система или да увредят червата по някакъв начин, като напр. зеленчуци от пасхар (домати, картофи, чушки и др.), яйца, ядки, семена Y. алкохол. Целта на автоимунния протокол е да даде на тялото бараж от хранителни вещества, като същевременно се избягват всички онези храни, които могат да допринесат за заболяване (или които поне могат да пречат на лечебния процес).
AIP е диета, чиято стратегия е елиминиране, потискане на храните, които е вероятно да възпрепятстват лечението на болестта. След известно време много от тези изключени храни, особено тези, които имат някаква хранителна стойност, въпреки че съдържат и някои потенциално вредни съединения (макар и не много), се въвеждат отново. AIP не е завинаги, по-скоро е като набор от инструменти, пълен със стратегии, за да разберем как тялото реагира на храната, начина на живот и околната среда и методите, които са ни дадени за лечение.
Накратко е уместно да се добави, че AIP вече има подкрепата на научни доказателства. В проучване от 2017 г. 15 пациенти с възпалителни заболявания на червата са били изложени на автоимунния протокол за приблизително 3 месеца. На 6 седмици те вече се бяха подобрили и 73% отпуснаха всичките си симптоми. В подобно проучване през 2019 г. 15 жени с хипотиреоидизъм на Хашимото са се сблъскали с Автоимунния протокол за същото време, около 3 месеца. Всички те почувстваха значително подобрение в симптомите си и нивата на С-реактивния протеин спаднаха значително.
Голям брой професионалисти, особено специалистите по функционална и интегративна медицина, препоръчват на пациентите си да следват AIP поради неговата ефективност, доказана вече с научни доказателства. Всъщност има клинични проучвания, които се провеждат измери количествено подобрение при някои автоимунни заболявания след автоимунен протокол за кратък период от време (тези проучвания включват тези, направени върху тиреоидит на Хашимото). С публикуването на повече проучвания и медицински доказателства, вниманието към диетата и начина на живот се увеличава, не като подход към лечението на автоимунни заболявания, а като лечение от първа линия при всяка патология.
Как работи автоимунният протокол?
The Автоимунен протокол тя работи по начин, който е насочен към четири основни ключови области като важни фактори, допринасящи за хронични и автоимунни заболявания. Събирайки резултатите от повече от 1200 научни изследвания, тези препоръки за хранене и начин на живот имат за цел:
1. Хранителна плътност
Имунната система (всъщност всяка система в тялото) изисква набор от витамини, минерали, антиоксиданти, незаменими мастни киселини и аминокиселини, за да функционира нормално. Дефицитите и дисбалансите на микроелементи играят ключова роля за развитието и прогресирането на автоимунните заболявания. Фокусирането върху консумацията на най-хранително плътните храни позволява допълнително снабдяване с микроелементи за коригиране на недостатъци и дисбаланси, като по този начин подпомага регулирането на имунната система, хормоналната система, системите за детоксикация и производството на невротрансмитери. Хранително-хранителната диета също осигурява градивните елементи, необходими на тялото за възстановяване на увредените тъкани.
2. Храносмилателно здраве
The чревна дисбиоза и чревна пропускливост те са важни модератори в развитието на автоимунно заболяване. Храните, които се препоръчват в AIP, помагат за растежа на здравословни нива и разновидности на микроорганизми. Избягват се храни, които дразнят или увреждат чревната бариера, докато се насърчава приемът на храни, които спомагат за възстановяването на функцията на тази бариера и също помагат в процеса на оздравяване. Автоимунният протокол също така подчертава онези фактори на начина на живот, които оказват силно влияние върху чревната бариера и състава на микробиотата. Поради връзката между храносмилателно здраве и имунна функция, възстановяването на чревната бариера и микробиома са необходими предшественици на заздравяването.
3. Хормонална регулация
Какво ядем, кога и колко влияе на различни хормони, които взаимодействат с имунната система. Когато диетични фактори (като ядене на твърде много захар или закуски между храненията вместо по-големи, по-раздалечени хранения) изхвърлят тези хормони от равновесие, имунната система е пряко засегната (т.е. подсилена). Диетата на Автоимунен протокол е предназначен да насърчава регулирането на тези хормони, като по този начин се балансира имунната система. Тези и други основни хормони, които оказват влияние върху имунната система, също са силно повлияни от времето, през което спим, колко или малко сме навън, с каква и колко физическа активност се занимаваме и колко добре или лошо управляваме нивата на стрес .
4. Регулация на имунната система
Имунната регулация се постига чрез възстановяване на здравословно разнообразие и количество на чревни микроорганизми, оздравяване на функцията на чревната бариера, осигурявайки достатъчни количества от микроелементи и регулиране ключови хормони които са свързани с имунната система. AIP диетата и начинът на живот осигуряват както ресурсите, така и възможността за тази имунна регулация, която в комбинация с възстановяването на тъканите води до значително намаляване на симптомите.
The възпаление това е ключов фактор за всички хронични заболявания и това е област, в която храната, която ядем, може да промени. В някои случаи имунната система, която не е правилно регулирана сама по себе си, може директно да причини заболяване. В други случаи възпалението е просто елемент на болестта или допринасящ фактор за това как сме се разболели (идеята е, че винаги има протагонист и проблем). Това означава, че намаляването на възпалението и предоставянето на необходимите ресурси на имунната система, както и възможността да се саморегулира, могат да помогнат при всяко от хроничните заболявания. Това е важно, защото възпалението има много общо с това, което ядем, как спим, колко сме стресирани и колко активни сме. Ето защо едно хронично заболяване може да реагира положително чрез промяна на диетата и начина на живот.
Храната има терапевтичен потенциал за всяко хронично заболяване, но това не е същото като да кажем, че храната може да ни излекува. В зависимост от заболяването, с което се сблъскваме, колко дълго го имаме, колко сериозно е и какви са факторите на отклонение, това ще бъдат промените, които трябва да направим в диетата, за да можем да ремитираме болестта, да намалим нейния напредък или просто подобряване на качеството на живот. Всеки от тези три е успех за празнуване. Добрата диета може да не е чудото, което очаквате, но със сигурност е много мощна.
Докато приемаме автоимунния протокол, изборът, който правим за нашата диета, се фокусира върху консумирайте хранителни вещества, които помагат в лечебния процес. Става дума за избора на храни, които осигуряват на телата ни това, от което се нуждае, за да спре да се самонапада, да възстанови увредените тъкани и да стане отново здрав. Консумирайте протеини, въглехидрати и мазнини, за да имате нормален метаболизъм, да изградите нови тъкани и да произвеждате хормони, важни протеини и сигнални молекули; и целия арсенал от мастноразтворими и водоразтворими витамини, минерали и антиоксиданти за намаляване на нивата на възпаление, регулиране на имунната система и насърчаване на нормалното функциониране на всички телесни системи.
ПРЕПРАТКИ
Този текст е груб превод на статията Какво представлява автоимунният протокол? от д-р Сара Балантайн, написана в нейния блог The Paleo Mom.
Ако искате повече информация, не се колебайте да кликнете върху тези връзки, които ще ви отведат директно до първоначалните данни и знания, споделени от лекаря на английски език.
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ
Информацията, съдържаща се тук, е приблизителен превод на данните, събрани на страниците, чиито връзки се появяват в раздела "Референции". Създателят на това съдържание не носи никаква отговорност по отношение на възможни грешки в текста. В допълнение, той насочва вниманието на читателя към основния факт, че първоначалният създател на това съдържание на английски е запознат с този превод.
Споделя това:
Какво има в чинията ми
Изабел е човекът зад Какво има в чинията ми. Завършила е превод и устен превод на английски/немски/испански, а също така е специалист по диететика и хранителен коучинг с фокус върху автоимунните заболявания. Основната му цел е да възстанови микробиотата и здравето на храносмилателната система. След диагностицирането си при чревна пропускливост и симптомите на синдром на раздразнените черва, добавени към функционалната хипоталамусна аменорея, Изабел започва пътуване през Палео автоимунния протокол и здравословен начин на живот, който подобрява състоянието й с почти 100%, обръщайки почти всички симптоми. Нейната цел сега е да може да сподели цялата информация, която има като овластен пациент, така че повече хора да могат да се възползват от нея и да подобрят качеството си на живот чрез здравословно хранене и навици в начина на живот.