The ползи, които консумацията на плодове и зеленчуци ни предлага за нашето здраве Те са многобройни: те са добър източник на фибри и витамини, помагат ни да останем правилно хидратирани благодарение на приема на вода, задоволяват ни с малко калории и могат да се впишат във всякакъв вид диета (да, дори и да сте на диета за отслабване и сте чували, че "плодовете ви напълняват") и те се вписват перфектно във всяко хранене.
В предишни случаи вече говорихме за важността на пазаруването на пазара, особено в случая на плодове и зеленчуци и готвене у дома, а днес добавяме още една точка: Важно е да се уверим, че плодовете и зеленчуците, които консумираме, са в сезон. Това е нещо, което е от полза, както вече казахме, за нашето здраве, но и за джоба ни (те обикновено са по-евтини от зеленчуците извън сезона, тъй като производството им е по-евтино) и околната среда (те помагат за намаляване на емисиите на CO2 и подпомагат устойчивостта на земята).
Но знаете ли кои са плодовете и зеленчуците, които са в сезона, когато отидете на пазара? за да улесним работата си, се роди инициативата Аз съм сезонна: уебсайт, където можете да откриете с един поглед и много ясно кои са зеленчуците, които са в оптималната си точка на зрялост през всеки месец от годината.
Единственото нещо, което трябва да направим, за да разберем кои са плодовете и зеленчуците, които е най-добре да поставим в нашата количка за пазаруване, е да влезем в мрежата и да изберем месеца от годината, който искаме да направим (по подразбиране месецът на година се появява в тази, която срещаме). Храните с ярки цветове са тези, които в момента са в най-добрата си точка на зрялост, докато тези, които са по-далеч, са тези, които влизат или излизат от сезона.
Всяка храна е представена с чертеж, така че да е лесно да се разпознае. Също така, ако щракнем върху всеки от тях, получаваме много интересна информация за всеки от тях, отглеждането му, вносът и износът и отиват за неговото потребление.
Не пропускайте този уебсайт, който може да бъде много полезно при извършване на покупката.
- Вашата седмична диета с меню за диета Vitónica DASH, за да се грижите за здравето и да отслабнете
- Волфрам (W) Химични свойства и ефекти върху здравето и околната среда
- Какво е скандинавско ходене и защо е толкова полезно за вашето здраве?
- Какво представлява микробиотата на червата и как влияе върху здравето и загубата на тегло
- Какво представлява питахая и какви са нейните ползи за здравето