Когато Mayra публикува своите 3 оризови изкушения, тази рецепта бързо ми дойде наум: вкусна Азиатски ориз със скариди, приготвен с Thermomix.
Това е рецепта с ниско съдържание на мазнини, много лесна за смилане, с добър баланс между въглехидрати, осигурени от ориз и протеини, предоставени от скариди и с впечатляващ ориенталски вкус. Препоръчва се за деца и възрастни.
И най-доброто, приготвя се много бързо. Смееш ли? Освен това е интересна опция за носене в tupperware. Нека да видим как да приготвим азиатски ориз със скариди
Азиатски ориз с скариди
Автентичен азиатски ориз със скариди и соев сос и лимон. Идеален за диети с ниско съдържание на мазнини и с ниско съдържание на калории. Идеален за деца и като основно ястие.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: ориз
- Калории: 200
- Порции: 4
- Време за готвене: 20M
- Общо време: 20M
Съставки
- 1 морков на кубчета
- 8 аспержи на парчета
- 1 глава лук
- 200 гр. Белени скариди
- 200 г ориз (който предварително ще измием, за да отстраним нишестето)
- Соев сос (на вкус, добавих 6 големи супени лъжици)
- 1/2 лимонов сок
- Слънчогледово олио
- 800 г вода
Подготовка
Поставяме лука на четвъртинки в чашата и смачкваме 5 секунди, скорост 4. Оттегляме се.
Без да измивате стъклото, поставете струя масло в чашата и залейте с 800 г вода. Поставете кошницата с ориза вътре. Програма 15 минути, температура на Varoma, скорост 2. Разбърквайте от време на време с шпатулата, така че оризът да не остане слепен.
Докато се прави оризът, ние ще готвим лука, нарязаните на кубчета моркови и аспержите в тиган или уок със струйка слънчогледово олио. Извадете и варете скаридите за няколко минути от всяка страна. Оттегляме се и резервираме.
Отцеждаме ориза и добавяме още малко масло в тигана или уока. Обръщаме ориза и добавяме зеленчуците и скаридите, които бяхме запазили. Гответе няколко минути и добавете соевия сос и лимоновия сок. Смесете и гответе за няколко минути и вуаля!