В семейството на бобовите растения познаваме боб, леща, нахут. но има и азуки, които, въпреки че не са най-известни, са полезни за нашето тяло и е интересно да се знае колко е фундаментално да включим това семе в нашата диета, заедно с останалата част от неговата група. Azukis или червеният боб, както те също са известни, са храни от групата на бобовите растения и са по-специално клас боб.

растения

Това е типична култура на Китай и Корея в продължение на хиляди години, но както често се случва в храната, получаваме много моди и храни, които сякаш са се появили внезапно, с чудодейни свойства и започваме да ги използваме в нашите рецепти.

Ползи от azuki

Както при останалите бобови растения, препоръката е да приемате азуки три пъти седмично, но ако имате някакъв вид храносмилателни проблеми като напр. газове, раздуване на корема, болка, запек или диария, важно е да се обърнете към специалист, за да разберете дали тази съставка е полезна за вас и в какво количество бихте могли да я приемете.

Тъй като те съдържат фибри в голямо количество, специалистите по хранене препоръчват накисване на азуки 12 часа преди консумация. Освен това е полезно за населението, тъй като допринася за контрола на холестерола и глюкозата в кръвта и това ги прави идеални при диети за отслабване, тъй като фибрите ще ни накарат да останем по-сити за по-дълго и да направим храната си пълноценна, без вземане след това на други по-малко препоръчителни неща, ако се появи някакъв вид глад.

Съдържанието и качеството на протеините също са забележителни, така че това ще увеличи силата му. Те могат да се ядат с малко задушени зеленчуци или в салата и ние ще ядем пълна чиния, тъй като те също така ще ни осигурят бавно усвояване на въглехидрати и малка част от здравословните мазнини. Трябва да се отбележи и съдържанието му на калций, което го поставя сред най-добрите източници на растителен произход.

Азуки в кухнята

Този тип боб Може да се включи в солени рецепти, но също и в сладкиши: това е, което известните японски „дораяки“, любимите сладкиши на Дораемон, са пълни с анко и сладки макарони, приготвени с тези зеленчуци. В допълнение към включването им в известния брауни, Можем да ги приготвяме и със зеленчуци, да ги слагаме в салата, под формата на хумус или зеленчукови пастети и в пюрета.

Теми

  • Азбука
  • Фибри
  • Антиоксидант
  • Ендокринология
  • Диететика
  • Отслабване
  • Хранене
  • Рецепти
  • Готвачи
  • Зеленчуци
  • Хранене
Свързани новини Храна

Какво представляват азуките и защо диетолозите препоръчват да ги ядете

Най-четените
  1. Рецептата за здравословното roscón de Reyes
  2. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  3. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  4. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  5. ABC Premium Здравословни, домашни и лесни рецепти за горещ шоколад
  6. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  7. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
  8. Отслабнете: Как да ускорите метаболизма и да събудите тялото от летаргия
  9. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
  10. Как да направите картофи в микровълновата, леко ястие само за десет минути
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре