ХРАНИТЕЛЕН ЕКОКЛУБ
Този сушен плод осигурява енергия, витамини, минерали или протеини, а също така е богат на здравословни мазнини, които предотвратяват сърдечно-съдови заболявания
Бадеми на щанд на пазара
The ядки Те са съществена съставка вътре, от толкова ценното, Средиземноморска диета. Те са богати на множество хранителни вещества полезни за здравето, осигуряват енергия и защитават сърцето. Въпреки че мнозина са загрижени за приема на калории, диетолозите препоръчват консумация от 20 гр на ден, за да се възползват от здравословните му свойства.
The бадем Това е най-важният сушен плод, който можем да намерим у нас. Счита се за силно енергичен, 575 kcal на 100 грама ядлива част. Той трябва да бъде включен в диети, които имат голямо търсене на енергия, какъвто е случаят деца Y. спортисти. Във всеки случай трябва да се има предвид, че енергийният прием не е толкова висок, ако адаптираме дажбата.
„Около половината от теглото му са липиди, той съдържа 53 грама на 100 грама ядливи бадеми. С преобладаване на áненаситени мастни киселини, олеинова киселина (40%) и полиненаситени мастни киселини, линолова киселина (единадесет%). Калоричната му плътност е висока 575 Kcal, поради дела на мазнините и протеините, които съдържа “, обяснява диетологът Марта Санц. Но всички тези мазнини са добри мазнини Следователно за нашето тяло мазнини, подобни на тези, които зехтинът ни осигурява. „Балансираната консумация на ядки е много добра. Те намаляват холестерол Следователно плаките с LDL и атерома благоприятстват липсата на сърдечно-съдови заболявания ”, предупреждава Sanz.
Бадемите са изключително богати на протеин, по-точно 20% от теглото му са протеини, главно глобулини. Любопитното е, че те осигуряват повече протеини от другите ядки като кестен, орех или лешник. Протеините са много важни за нашето тяло, тъй като те са част от мускулатура и тъканите на цялото ни тяло. Протеините също са от жизненоважно значение, за да може да се поддържа и повишаване на защитните ни сили. Освен това те имат добра биологична стойност, така че ще се считат за качествени хранителни протеини.
Ядките могат да се считат за храни, богати на витамини, защото съдържат много от тях. The витамини За подчертаване в бадема са фолиевата киселина (70 mcg), витамин В1 (0,45 mg), B2 (0,67 mg) и витамин Е (24 mg). Витамин Е е страхотен антиоксидант който предпазва тялото от свободните радикали и следователно намалява шансовете за страдание от заболявания сърдечно-съдови, някои видове Рак, и заболявания, свързани с стареене.
От гледна точка на mineraleЯдките също са много добър източник. „В случая на жените е важно да се подчертае техният принос в калция (250 mg), магнезия (250 mg) и желязото (4,2 mg). И това е добра храна за мъже, поради съдържанието на фосфор (470mg), магнезий и желязо ”, обяснява Sanz.
Ако след всички тези ползи някой все още не яде бадеми от страх да напълнее, трябва да обясним, че този сушен плод е много богат на фибри разтворим и неразтворим. Разтворимите фибри, ако ги консумираме с вода, когато стигнат до стомаха, се разширяват, увеличавайки ситостта и чувството за ситост. В допълнение, неразтворимите фибри увеличават чревния транзит, което предизвиква слабително действие, което предотвратява запек и причинява намаляване на абсорбцията на част от въглехидратите и мазнините.
Най-доброто време на деня за ядене на бадеми са сутрин и следобед. Неговият енергиен принос ще ни помогне да започнем деня много активно, а следобед, когато се уморим и сънуваме, те ще ни активират до вечерта. Важно е да знаете, че идеалното дневно количество бадеми са тези, които се побират в затворен юмрук.