Неотдавнашно проучване потвърди, че включването на бадеми и тъмен шоколад в здравословна диета намалява риска от коронарна болест на сърцето.

тъмен

Това се дължи на факта, че те значително намаляват малките частици LDL холестерол (известен като „лош холестерол“), който е рисков фактор за коронарна болест на сърцето, тъй като влияе върху концентрациите на липидите, както и върху сърдечно-съдовото здраве и оксидативен стрес.

Това бяха заключенията, получени въз основа на 31 души със средна възраст 46 години и с наднормено тегло или затлъстяване, както и високи нива на LDL холестерол.

За целта участниците трябваше да приемат всяко от следните количества: 42,5 грама на ден бадеми (една четвърт чаша), 43 грама на ден тъмен шоколад и комбинирана диета, включваща бадеми и тъмен шоколад. Всяка диета продължи четири седмици, последвана от двуседмична почивка между всяка.

По този начин те наблюдават, че независимо дали черният шоколад и бадемите се консумират поотделно или в комбинация, липидният профил на участниците се подобрява значително.

Източник: Yujin Lee, Claire E. Berryman, Sheila G. West, C.‐Y. Oliver Chen, Jeffrey B. Blumberg, Karen G. Lapsley, Amy G. Preston, Jennifer A. Fleming, Penny M. Kris-Etherton: „Ефектите на тъмния шоколад и бадемите върху сърдечно-съдовите рискови фактори при лица с наднормено тегло и затлъстяване: рандомизиран контролиран ‐ Изпитание за хранене ”. Вестник на Американската сърдечна асоциация (JAHA). 2017 г.