Тази енергична бадемова торта, освен че е много добра, ще ни осигури отлично количество протеини и ненаситени мазнини, необходими за контрол на нивата на холестерола в кръвта.
Хранителна информация
Маслена форма. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците със захарта, докато се разтвори. След това добавете лимоновата кора, смлените бадеми и канелата. Смесете го наистина добре.
В друг съд разбийте белтъците до твърдост и ги добавете малко по малко към предишната смес.
Получената смес изсипете във форма за кекс, предварително застлана с бутер тесто, и печете при 170 ºC за половин час, приблизително.
След като приготвим тортата, оставете я да се охлади, размолвайте я и поръсете повърхността й с пудра захар.
Убодете с игла към края на времето, за да проверите дали е достигнала оптималната си готовност, което ще се случи, когато иглата излезе чиста.
В тази рецепта участват съставки като захар, масло и яйца. Но съставката, която се радва на най-голяма популярност, е бадемът, силно препоръчан сушен плод поради високото съдържание на протеини. Освен това е богато на мазнини, повечето от които ненаситени, които ни помагат да държим нивата на холестерола под контрол. Също така бадемите са отличен източник на витамини, фибри и минерали. Това е само ? но ? Именно високата енергийна стойност ги характеризира, 610 ккал. на 100 гр., което би трябвало да вземе предвид затлъстелите хора или тези, които спазват диета за контрол на теглото.