- Цена: 0,4 €/човек
- Рецепти за бисквитки Рецепти за десерти и бонбони
Съставки
- 1 лист кухненска или пергаментова хартия
- 200 г цели бадеми и 200 г смлени бадеми (те продават бадемово брашно в Mercadona)
- 100 г шам фъстък
- 4 белтъка
- 200гр захар
- 5 супени лъжици сметана или тежка сметана
След безпрецедентния успех на лешниците, днес атакувам с още по-добра рецепта, някои бисквитки с любимите ми ядки: бадеми и шам фъстък. Някои десертни бисквитки, които могат напълно да заместят твърдата нуга на Xixona, малко по-малко примамливи, но също толкова пълни.
И вкусът е много сходен, но по-малко сладък, така че можете да ядете две или три бисквитки наведнъж. Това е фантастична възможност за тази Коледа, заедно с нуга тирамису и тортата от Сантяго, които ще бъдат двата звездни десерта на 25. Надявам се да ви харесат.
Основата на тази рецепта е много подобна на тази на бисквитките с лешници, но за да не ги направя толкова тежки, избягвах шоколада, уверявам ви, че са вкусни. Говорейки със Силвия преди няколко дни по телефона, тя ми каза, че иска нещо подобно на бадемите Allariz за Коледа и вкусът наистина е много сходен, въпреки че те не са толкова меки отвътре, тъй като в тях няма вафла основа, бисквитката е супер хрупкава.
Няма да ги продавам повече, защото не е нужно, трябва да ги правите да или да. Те са повече от тествани, препоръчвам ви да ги приготвите и да ги потопите в голяма чаша студено мляко или горещ шоколад.