Разследване анализира влошаването на храната и мозъка
Диета с ниско съдържание на протеини и богата на въглехидрати може да бъде ключът към дълголетието, особено за здравословното стареене на мозъка, както е показано от експеримент с мишки, публикуван от научното списание Cell Reports.
Изследвания на експерти от Университета в Сидни (Австралия) показват подобрения в общото здравословно състояние, и по-специално в мозъка, както и в обучението и паметта на мишки, които са били хранени с такава диета, предаде агенцията.
"Понастоящем няма ефективно фармацевтично лечение за деменция - можем да забавим тези заболявания, но не можем да ги спрем - затова е очарователно, че започваме да идентифицираме диети, които влияят върху остаряването на мозъка", каза ученият Девин Уол, който ръководи ученето.
Този вид диета има предимства в мозъка, подобни на тези при диета с ограничен калории, предимствата на които са известни, но не са устойчиви в случая на хората.
Уол признава ползите от последното при гризачи, но припомни, че „повечето хора имат проблеми с ограничаването на калориите, особено в западните общества, където храната е лесно достъпна“.
Изследователите припомнят, че диетата с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати не е нова мода.
В този смисъл друг от авторите на анализа, Дейвид Льо Кутьор, посочи, че много култури като Окинава в Япония и в много части на Средиземноморието го спазват.
За това изследване учените хранеха мишки с комплекс от въглехидрати, получени от нишесте, и казеинов протеин, който се съдържа в млякото и сиренето.
Те оцениха ползите за мозъка, като се фокусираха върху хипокампуса, мозъчната област, отговорна за ученето и паметта.
"Хипокампусът обикновено е първата част на мозъка, която се влошава с дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Изглежда обаче, че диетата с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати насърчава здравето и биологията на хипокампуса при мишки, в някои измервания до дори ниво по-високо от нискокалоричните диети ", каза Кутър.
- Те съветват аеробни упражнения и диета, богата на протеини, за да се предотврати слабостта при възрастните хора
- 6 причини, поради които вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати не ви кара да отслабвате
- Пет идеални храни за диета с ниско съдържание на въглехидрати 31102020
- 11 бързи и лесни фитнес рецепти със смути сирене, за да добавите протеин към вашата диета
- 14 ключови въпроса за самопроучване дали вашата диета е здравословна и намалява риска от заболяване