Създаване, надзор и хранителна оценка на балансирани менюта за старчески домове с персонализиран мониторинг
Стареенето е прогресивен процес, който не всички хора изпитват с еднаква интензивност. Състоянието на физическо и психическо здраве на възрастните хора зависи отчасти от начина, по който се хранят през живота на възрастните. От друга страна, научната общност признава, че диетата може да допринесе за забавяне или предотвратяване на появата на голям брой хронични заболявания, както и да подобри тяхното развитие в случай, че те вече са се появили. Следователно адаптирането на добрите хранителни навици е съществен елемент. Следователно на храната трябва да се отдаде значението, което има.
Menja sa, като консултант по хранене, диетология и храна, се формира от професионален екип на Диетолози-диетолози специализирана в проектирането на планиране балансирани менюта за старчески домове с хомологация.
Какво Диетолози-диетолози ние можем да създаваме, преглеждаме и/или контролираме, със съответната хранителна оценка на балансираните менюта, които домовете за възрастни хора, дневни центрове или кетъринг компании, като постигаме балансирано планиране, което удовлетворява целия цикъл: кетъринг, пребиваване, вечеря и роднини.
Задачата на Menja sa винаги е насочена към:
- Уверете се, че основните и основни храни за здравословна диета присъстват в количествата и честотата, препоръчани в етапа на стареене.
- Адаптирайте храната към специални нужди, за да поддържате правилен хранителен баланс в случаи на алергии и/или храна, диабет, висок холестерол, дисфагия и др. .
- Популяризирайте близостта и сезонната храна
Ние вземаме под внимание всяка поискана диета, била тя основна или със специфични нужди, съветваме и коригираме със съгласието на кетъринг компанията или центъра, полученото планиране на менюто. Персонализацията и адаптацията включва:
- Базал
- Натрошен (затруднено дъвчене)
- Нетолерантност
- Алергии
- Веганство
- Холестерол
- Диабет
- Хипертония
- ...
В рамките на нашата услуга доставката на всяко балансирано планиране на менюто включва:
- Доклад за създаването или преразглеждането
- Разбивка и/или преместване на съдове (ако е необходимо)
- Хранително изчисление
- Технически листове на съдовете
- Одобрена акредитация: Подписано от регистриран диетолог-диетолог, завършил човешко хранене и диететика
Може да се направи и:
- Препоръки за останалата част от храненията (закуска, в средата на сутринта; закуски; вечери в случай на дневен център)
- Контрол и наблюдение на кухненското обслужване
- Акредитирано обучение за безопасност и хигиена на храните за боравещи с храни
Сред предимствата на доверието ни:
- Намаляване на разходите
- Оптимизиране на вашето време
- Акредитация с балансирани хранителни менюта
- Диетични съвети