На няколко пъти ви казвахме, че обикновено купуваме достатъчно канарски банани, тъй като освен че ги ядем, когато са в точката на хапване, за закуска, за закуски или като десерт, обичаме да оставяме някои от тях да узреят много да ги използвате като естествен подсладител в някои рецепти като палачинки, сладкиши, кексове и др. Днес имаме още една рецепта, която правим с много узрели банани, която със сигурност ще заинтересува много от вас, защото става въпрос за Крепчета от банани без глутен и захар.
По-долу можете да вземете под внимание рецептата за тях крепове или крепчета на живовляк (не с банан), те са много лесни за приготвяне и могат да бъдат идеална здравословна закуска за всеки ден от седмицата, както за ядене у дома, така и за внасяне в кутията за обяд на работа или навсякъде другаде, а също така могат да бъдат приготвени предварително. Не се колебайте да ги опитате с плодове и фъстъчено масло, но можете също да изберете да добавите здравословен шоколадов сироп, червен плодов кулис без добавена захар ... По ваш вкус.
Съставки (8-10 единици)
- 2 много зрели банана (около 200 грама)
- 3 малки яйца
- 100 грама мляко или зеленчукова напитка
- 50-60 грама безглутенови овесени ядки
- няколко капки ванилов екстракт
- c/n екстра върджин зехтин.
Да придружа
- Горски плодове
- 100% натурално фъстъчено масло
- хрупкави шоколадови топки (по избор).
Разработване
Поставете обелените и нарязани банани в чашата на блендера, добавете яйцата, млякото или желаната зеленчукова напитка, овесените ядки и екстракта от ванилия. Блендирайте, докато получите фино и хомогенно тесто.
Поставете тигана с крепчета, за да се нагрее, намазан с екстра върджин зехтин при средна температура или по-висока точка, когато е горещо, изсипете черпак тесто и завъртете китката, за да преместите производителя на креп, така че тестото да се разпредели и покрие тънко тесто.
Оставете около минута, докато тестото стегне, след това го обърнете, за да направите другата страна. Повторете операцията с останалото тесто, докато приключите, намажете тавата, изсипете тестото и гответе, обърнете го и гответе и извадете.
След като банановите крепчета са готови, подгответе съставките, които да придружават.
Довършителни работи и презентация
Можете да обслужвате бананови крепчета сгънати, разпределяйки плодовете върху него и върху чинията, точно като топчетата от шоколад, и завършва с конец на фъстъчено масло естествено печено. Комбинацията е вкусна. добър апетит!
Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество