крепчета

Намирането на здравословни рецепти за десерти не е лесно. Освен това трудността се увеличава, когато искаме те да са подходящи за определени непоносимости. В тази статия ще ви покажем как да подготвите някои прости и вкусни бананови крепчета, подходящ за хора, които не консумират глутен или лактоза.

Съществуват здравословни сладкиши

Повечето пъти, когато ядем сладкиши, го правим със съжаление, тъй като знаем, че те не са твърде здрави. Въпреки това, нито една балансирана диета не трябва да бъде без няколко странности от време на време. Като храната не трябва да е източник на разочарование, а на благосъстояние във всеки смисъл.

Решението е да подготвим рецепти, в които можем да заместим съставки, които не смиламе добре или които са по-малко здравословни. от други, които са по-леки, по-питателни и също вкусни.

Крепчета за всички

Повечето хора обичат крепчета, рецепта, която може да се яде сладка или солена. Освен това те могат да се комбинират с много храни, така че са идеални за всяко време на деня.

Този път сме избрали сладка версия, която можем да вземем като закуска, закуска или десерт и без никакви съжаления.

Чудите се как е възможно да направите такива Бананови крепчета без глутен, брашно, захар или млечни продукти. Разберете в тази статия, както и повече информация за тези често срещани компоненти, за които все повече търсим повече алтернативи по здравословни причини.

Глутен

Глутенът, който е протеинът, присъстващ в някои зърнени храни като пшеницата, е все по-известен, тъй като броят на хората с нежелани реакции се увеличава когато го консумирате.

В случая на целиакия те са тежки алергични реакции, докато при други са непоносимост с различна степен, която причинява подуване, киселини, кожни проблеми и т.н. Днес има глутенови алтернативи, направени с ориз, царевица, соя, маниока или картофи.

Захарта

Въпреки че в други времена това е било почти гастрономическо съкровище, днес бялата захар е съставка, за която знаем, че не ни осигурява никакви хранителни вещества и която, от друга страна, може да навреди на здравето ни.

Захарта, считана от мнозина за бялата отрова на нашето време, подкислява организма, причинява нарушения в устата, нервност и хиперактивност, чревни паразити, затлъстяване и др.

Можем да намерим здравословни алтернативи в захар от кафява тръстика, стевия, мед, агаве или кленов сироп или зърнени и плодови меласи.

Лактоза

Друга от най-често срещаните непоносимости днес е лактозата, присъстваща не само в млечните продукти, но и в много преработени продукти.

Като алтернатива имаме безлактозни млечни продукти или напитки, кисели млека и други. храни, направени от зърнени храни и ядки като овес, ориз, бадем, кокос и др.

Бананови крепчета

След това подробно описваме как да приготвим тези много прости и бързи крепове от банани с много малко съставки.

Съставки

За да направим два малки крепчета или един голям, ще са ни необходими следните съставки:

  • Много зрял банан.
  • Яйце.
  • Няколко капки ванилова есенция или щипка канела или джинджифил, по наш вкус.

Тази рецепта не се нуждае от добавен подсладител, тъй като узрелият банан ще му придаде много сладост.

Ако обаче искаме да са по-сладки, можем да добавим няколко капки екстракт от стевия или някоя от опциите, които сме посочили като здравословни алтернативи на бялата захар.

Разработване

  • Разбийте яйцето, сякаш ще правим омлет.
  • Добавете подсладителя, ванилията или подправките (по избор).
  • Добавете зрелия банан и го намачкайте с помощта на вилица, докато съставките се интегрират добре.
  • Поставете тигана на силен огън, с няколко капки зехтин и изпечете крепа от двете страни, докато леко препече.
  • Можем да го ядем сами или да добавим малко шоколад (без мляко).
  • За да се насладим напълно на неговата текстура и вкус, трябва да ги консумираме, докато са горещи.

Продължете и опитайте тази рецепта, лесна, вкусна и подходяща за цялото семейство. Не го пропускай!

DeGeorge, K. C., Frye, J. W., Stein, K. M., Rollins, L. K., & McCarter, D. F. (2017). Целиакия и чувствителност към глутен. Първична помощ - клиники в офисната практика. https://doi.org/10.1016/j.pop.2017.07.011

Parker, A. M., & Watson, R. R. (2017). Непоносимост към лактоза. В Хранителни вещества в млечните продукти и техните последици за здравето и болестите. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809762-5.00016-4

Morales, L. G., Matías, L., Romero, B., & Puig, J. G. (2013). Захар и сърдечно-съдови заболявания. Nutr Hosp. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.sup4.6801

Avena, N. M., Rada, P., & Hoebel, B. G. (2008). Доказателства за пристрастяване към захар: Поведенчески и неврохимични ефекти от периодичен, прекомерен прием на захар. Невронауки и биоповеденчески прегледи. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2007.04.019

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.