Салата от киноа е много питателна и лесна за приготвяне. В тази рецепта използвам водорасли нори и уакаме, но можете също да използвате препарат за водорасли за салата или директно да не слагате водорасли, но ако го сложите, важно е да го имате за известно време, мариновано с винегрета и след това да го включите то отгоре.
Тази салата допуска цветни или нормални чери домати, краставица, червен или зелен пипер, пролетен лук, авокадо, магданоз, кориандър, босилек, царевица (въпреки че не съм го поставял) и докосването на винегрета от лайм, приготвен с модена и добра маслина масло и сол, това е грандиозно. Обичам да го приемам много студен, но можете да го приемате и от време.
Много важно е приготвянето и готвенето на киноата, което обяснявам в записа Как да готвя киноата?
Обикновено го приготвям през лятото, защото искат по-пресни ястия, но през зимата също от време на време пада.
Ако искате да бъде още по-пълноценно ястие, можете да добавите варен нахут или леща, ще бъде също толкова добро.