Сряда, 09 ноември 2016 г. - 14:15
26 538 публикувани новини
Съставки
- Банани
- Портокали
- Масло
- Захар
- Зехтин
- Чаша ром
Разработване
Бананът е плод, който осигурява много енергия, идеален за спортисти и за подобряване на менструалната болка, тъй като намалява мускулните крампи. Съдържанието му във витамини В6 и С, фолиева киселина Y. минерали Като магнезий и калий те ни осигуряват много необходими хранителни вещества за всеки ден.
Освен това този плод има засищащ ефект, регулира чревните проблеми и намалява холестерол. Неговият калориен прием също не е много висок, въпреки това, което обикновено се смята: банан от около 100 грама съдържа приблизително 100 калории, 1 грам протеин, 25 грама въглехидрати, по-малко от един грам мазнини и 3 грама фибри. Неговите свойства го правят идеална храна за бременни жени, защото намалява гаденето, регулира червата и осигурява енергия, без да наддава. .
Неговият сладък вкус го прави идеална съставка за използване в десерти и намаляване на количеството рафинирана захар. Тази рецепта съчетава ползите от този плод със специален аромат, който му придава фламбето, и е идеална за сервиране на вечеря, защото се приготвя бързо и не изисква високо ниво на готвене.
Броят на бананите, които ще използваме за тази рецепта, ще зависи от вечерящите: мярката ще бъде един банан на човек, а за портокалите - един по-малък от общия брой вечерящи. За маслото ще са ни необходими около 100 грама на всеки четирима души.
Перфектното е да изберете зрели, но твърди банани, така че да не се разпадат. Обелваме ги и ги разрязваме по дължина на две половини. От друга страна обелваме и нарязваме всички портокали с изключение на два и изстискваме сока от останалите.
Загрейте маслото с малко олио в тиган. Когато е готов, добавете бананите и ги задушете от двете страни. Добавете резенчета портокал с две супени лъжици захар, за да се карамелизират и след това отгоре с чаша ром. За фламбето можете да използвате запалка или фенерче. Когато са готови, добавете портокаловия сок и след това ги поднесете в чиния със соса, който постепенно ще намалее.
Съвет: Можете да ги поднесете с малко натурален крем или ванилов сладолед.