Бананът е много популярен в латиноамериканската кухня, особено в Карибите, въпреки че е храна, широко консумирана по целия свят. Обикновено се свързва с вкусни ястия, както сладки, така и солени, не особено диетични, и с връзката му с бананите. Поради тези две причини бананът не се препоръчва при диети за отслабване, но вярно ли е или е просто поредният мит?
Каним ви да откриете, заедно с RecetaGratis, дали трябва да се лишим от изискания аромат на банан, докато хвърлим няколко излишни килограма. Прочетете, за да разберете дали бананът е угояване или не.
- Хранителна стойност на банана
- Бананови калории
- Ползи и свойства на бананите
- Бананът ви дебелее ли?
- Бананът ви дебелее ли през нощта?
- А бананът дебелее ли ви?
- Как е банановата диета?
Хранителна стойност на банана
Много са хората, които те бъркат бананите с банани. Поради тази причина е важно първо да детайлизирате разликите между тях. Ако сравним бананите и живовляка по общ начин, те произвеждат много сходни хранителни вещества и съединения. Сумите обаче варират и някои други аспекти. Например, живовлякът и бананът са добри доставчици на въглехидрати, но в бананите те са нишесте, а в банана има повече естествени захари (главно глюкоза и фруктоза). Също така бананите съдържат повече захар, отколкото бананите. За по-добра илюстрация ето хранителните стойности и на двете:
Хранителен състав на банан на 100 грама
- Въглехидрати: 20,8 g
- Протеини: 1,06 g
- Фибри: 2,55 g
- Мазнини: 0,27 g
- Натрий: 1 mg
- Калций: 7,3 mg
- Желязо: 0,59
- Магнезий: 0 mg
- Фосфор: 23 mg
- Калий: 370 mg
- Витамин А: 0,04 mg
- Витамин В2: 0,07 mg
- Витамин B3: 0,98 mg
- Витамин С: 11,5 mg
Хранителен състав на банан на 100 грама
- Въглехидрати: 20 g
- Протеини: 1,2 g
- Фибри: 3,4 g
- Мазнини: 0,3 g
- Натрий: 1 mg
- Калций: 9 mg
- Желязо: 0,6 mg
- Магнезий: 38 mg
- Фосфор: 28 mg
- Калий: 350 mg
- Витамин А: 18 mg
- Витамин B6: 0,51 mg
- Витамин С: 10 mg
Бананови калории
След преглед на хранителния състав на банана, това, което наистина ни интересува да знаем, за да определим дали бананът се угоява или не, е броят на общите калории. Е, съдържа 100 грама банан 95,03 калории. Разбира се, това количество съответства на пресните плодове и в правилната му точка на зрялост, така че ако го консумираме по-зрели, броят им ще се увеличи, защото ще има повече захари.
От своя страна 100 грама банани съдържат 94 калории. Както виждаме, калорийният прием е практически еднакъв и при двата сорта.
Ползи и свойства на бананите
Бананите и бананите блестят както в кулинарния свят, така и в ползите, които носят на тялото. Ползите от него са толкова много, че можем да се провалим, но тук събираме най-представителните:
Бананът ви дебелее ли?
Със сигурност сте чували много разпространен мит за банана и всичките му разновидности за несъвместимостта му с диетите за отслабване. Тази широко разпространена вяра обаче се подкрепя до голяма степен с оправдание по отношение на броя на калориите, които осигурява. Какво ще стане всеки ден, ако ви кажем, че това е невярно? Ето причините за това твърдение:
- Да, един голям банан осигурява 95 калории на 100 грама. Следователно, като консумирате малка, ще намалите значително броя на калориите.
- Банановите калории се поддържат от хранителни вещества, т.е., те не са празни калории.
- Поведението на хранителни вещества и съединения в тялото има значение. Въпреки че две храни могат да осигурят голям процент калории, ако компонентите на една от тях провокират благоприятни процеси за намаляване на теглото, калориите от това губят значение.
- Бананът осигурява сложни въглехидрати, особено ретроградно нишесте, вид нишесте, което се държи като фибри, тъй като не се усвоява от организма. Фибрите помагат да се контролират нивата на глюкоза в организма и холестерола, и двете много полезни за отслабване.
- Този плод не съдържа мазнини.
- Произвежда ситост благодарение на нишестета и фибрите.
В заключение, бананът е отличен за отслабване, ако го консумирате умерено и ако го приготвите по правилния начин за тези случаи. И така, как да ядем банан, за да не напълнее? Много просто, сурово! Най-добрият начин да ядете плодове и да се възползвате от всичките му ползи е цял и пресен, без смачкване и без готвене. Сега, ако обичате да готвите банан, най-добре е да готвите банана във фурната. Можете също така да приготвите следните рецепти:
Бананът ви дебелее ли през нощта?
Друг широко разпространен мит за банана се отнася до това дали дебелеете през нощта или не. Както при другите плодове, всъщност не става въпрос за това да ни направим по-дебели през деня или нощта, времето, в което ядем тези храни, изобщо не влияе, влияе колко време ни отнема да заспим след това. Тоест, с наближаването на лягане, ние значително намаляваме физическите си дейности, следователно изгарянето на калории също намалява. Какво означава това? Че ако консумирате някакви плодове или много енергична храна и не ги изгаряте, ще съхранявате тези калории като мазнини.
Въпреки това, въпреки че бананът е плод с изобилие от енергия, употребата му може да се удължи през нощта. Защо? Тъй като съдържа триптофан, който насърчава съня и допринася за растежа на мускулите по време на нощна почивка. Тоест, ако го консумирате умерено, бананът не ви дебелее, а напротив, може да ви бъде от голяма полза, дори при отслабване и развитие на мускулите.
За повече подробности вижте тази статия: „Добре ли е да ядете плодове през нощта?“.
А бананът дебелее ли ви?
Кой не е чувал, че бананът се угоява? Истината е, че това е друг от хранителните митове и тогава ще разкрием защо бананът не угоява:
Как е банановата диета?
След като вече знаете, че бананът не ви омазнява, какво бихте си помислили, ако ви кажем, че яденето на банан ще отслабнете само за 4 дни? Удивително, нали? Е, това е банановата диета, предложение, което стана вирусно в мрежите. Негов изобретател е японският лекар Хитоши Ватанабе, който е написал книгата, озаглавена „Сутрешна бананова диета“, където излага добродетелите на банана и как той допринася за загубата на телесно тегло. Въпреки това, тази "чудо" диета Не е любимото на диетолозите, които твърдят, че не отговаря на изискванията за здравословна диета. Това е така, защото здравословната и балансирана диета трябва да се състои от разнообразни храни, принадлежащи към различни групи.
Какво мислиш? Би ли се опитал да го направиш? За да направите сами своите заключения, ние споделяме a бананово диетично меню с повече съставки от тази:
- Закуска: 1 банан с 1 чаша топла вода (може и чай без мляко или захар). Според създателя му това стимулира метаболизма, за да елиминира токсините от тялото, естествено.
- Полунощ: можете да консумирате банан или друг плод.
- Обяд: салата и ориз.
- Закуска: можете да консумирате банан или друг плод.
- Вечеря: рано и леко, около 20:00 ч. Предлагано ястие за това време са зеленчуците и пуйката, в него се сервират и пиле или риба, но винаги на скара или на скара. Можете да проверите рецептата за пиле на скара.
Какви са основните ограничения на банановата диета?
- Избягвайте консумацията на вино, мляко, алкохол, десерти, сладкиши и пържени храни.
- Яжте само храни като банани, плодове, постно месо, бяла риба, ориз и зеленчуци.
- Правете ежедневна разходка (не са необходими други тежки упражнения).
- Яжте само плодове между храненията.
- Пийте много вода всеки ден.
- Яжте умерени порции на обяд и вечеря.
Ако статията ви е харесала Бананът ви прави ли дебел или слаб?, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Хранене и здраве.